Aperitive de Pasti: 3 retete simple si gustoase

Mesele festive care se pregatesc pentru sarbatorile pascale dau batai de cap multor gospodine. De la aperitivele creative pana la deserturile traditionale, trebuie sa organizezi totul in amanunt, astfel incat preparatele sa fie de exceptie. Inspira-te din aceste retete pentru aperitivele de Pasti si alege-le pe cele care se potrivesc gusturilor tale.

Aperitive de Pasti cu ciuperci

Esti in cautarea unor aperitive de Pasti simple si gustoase? Avem pentru tine reteta perfecta. Nu numai ca se pregateste usor, dar este si apetisanta.

Ingrediente: 18 felii de bagheta, cateva ciuperci, o ceapa rosie, ulei, sare, piper, cimbru, patrunjel, doua linguri de parmezan ras.

Preparare Spala bine ciupercile, scurge-le de apa si taie-le grosier. Toarna ulei intr-o tigaie, pune ceapa la prajit si adauga ciupercile dupa cateva minute. Amesteca din cand in cand si tine pe foc intre 5-8 minute, pana cand se evapora lichidul lasat de legume. Presara piper, sare, cimbru si patrunjel. Taie bagheta in felii de grosime medie, unge-le cu putin ulei si introdu-le in cuptor pentru cateva minute. Dupa ce acestea sunt gata, intinde pe ele compozitia de ciuperci si presara deasupra parmezan ras.

Oua umplute cu salata de pui

Ouale sunt nelipsite de pe masa de Pasti, astfel ca este greu sa impresionezi oaspetii cu ele, insa daca le servesti intr-o alta prezentare, efectul va fi interesant.

Ingrediente: una sau doua bucati de piept de pui (in functie de cantitatea dorita), 10 oua, o lingura de maioneza, doua fire de ceapa verde, patrunjel, sare, piper, marar, suc de lamaie.

Preparare

Bate putin pieptul de pui, apoi presara carnea cu sare si piper si prepar-o pe grill. Pune ouale la fiert si ai grija sa nu fie niciunul moale sau foloseste unele dintre cele pe care le-ai vopsit deja, daca esti in criza de timp. Lasa-le la racit, dupa care taie-le in jumatate si indeparteaza cu atentie galbenusurile lor. Pune-le intr-un castron, adauga maioneza, ceapa verde, patrunjelul si mararul taiate marunt, dar si sarea si piperul. Stropeste cu suc de lamaie si amesteca totul bine.

Marunteste bine pieptul de pui racit si incorporeaza-l in compozitia de galbenusuri, apoi potriveste aperitivele de gust si umple jumatatile de oua. Decoreaza dupa preferinte si pune platoul la rece.

Tarte cu ceapa caramelizata si branza de oaie - aperitive de Pasti inedite

Daca iti doresti sa prepari niste aperitive de Pasti inedite, care sa fie complet diferite de ceea ce ai mai gatit pana acum, nu te sfii sa incerci o reteta de tarte cu ceapa caramelizata si branza de oaie. 

Ingrediente: un pachet de foi de placinta, doua cepe, 150-200 g de branza de capra (poti sa folosesti si telemea de vaca), un ou, cimbru, doua linguri de smantana, o lingurita de zahar, ulei, sare.

Preparare

Prajeste ceapa taiata marunt impreuna cu zahar si sare, pana cand aceasta devine aurie si se caramelizeaza. Amesteca intr-un bol branza, smantana, oul si cimbrul.

Desfa foile de placinta, ia trei dintre ele si stropeste-le cu ulei pe fiecare in parte. Taie-le in patrate sau in cercuri, astfel incat sa imbrace niste forme de briose. Aseaza-le in recipiente, pune ceapa caramelizata, apoi deasupra toarna compozitia obtinuta si introdu-le in cuptor. Dupa ce sunt gata, scoate-le cu grija din forme si aseaza-le pe un platou.

Prepara si tu aceste aperitive de Pasti si vor deveni cu usurinta vedetele de pe masa festiva. Cu siguranta toti invitatii vor fi incantati sa le incerce!