Cea mai buna inghetata de pepene galben gata in 15 minute

Vara este cel mai frumos anotimp nu doar pentru ca aduce vacanta si relaxarea cu ea, ci si pentru ca are deliciile sale culinare. De exemplu, inghetata. Cu cat mai diversificate sortimentele, cu atat mai bine. Iar daca este si facuta in casa, inghetata este un succes garantat.

Pentru ca reprezinta unul dintre fructele-vedeta ale verii, iata reteta pentru cea mai buna inghetata de pepene galben, gata in doar 15 minute.

Ingrediente pentru inghetata de pepene galben

• o cana de zahar tos; 
• o jumatate de cana de apa plata;
• 1 pepene galben (de aproximativ 1kg si jumatate);
• 2 linguri de suc de lamaie;
• un albus de ou batut usor.

Metoda de preparare a inghetatei de pepene galben

1. In primul rand, ai grija sa respecti cantitatile. Pentru acest lucru, este recomandat sa folosesti aceeasi cana pentru a le masura.
2. Intr-o cratita mica, pune pe foc zaharul, peste care adauga apa. Se va forma un sirop ca acelea pe care le prepari pentru torturi. Ai grija sa se dizolve foarte bine zaharul, apoi raceste siropul.
3. Curata pepenele galben si arunca semintele. Apoi, taie-l bucatele si pune-l in blender. Amesteca pana obtii un piure de pepene galben. Pentru a mentine compozitia inchegata, amesteca si albusul de ou in ea, la final.
4. Tot ce trebuie sa mai faci acum pentru a te bucura de delicioasa inghetata de pepene galben, este sa o dai la congelator. Timpul de stat la rece se calculeaza in functie de cat de scazuta este temperatura congelatorului. Ar fi bine sa o lasi cel putin 3 ore la rece, indeajuns cat sa cureti bucataria si sa iti faci somnul de dupa-masa, intr-o zi calduroasa de vara. 

Aceasta inghetata de pepene galben se prepara foarte repede si iti va face zilele caniculare mult mai usor de suportat. Nu trebuie decat sa investesti 15 minute pentru un rasfat de milioane!