O portie de clatite merge perfect alaturi de o dulceata de gutui ca la mama acasa. Aceste fructe sunt pline de beneficii si au o aroma imbietoare, asa ca este pacat sa nu le folosesti pe post de desert dietetic.
Citeste reteta pentru dulceata cu gutui si nuci, gata in doar o ora si jumatate, in 5 pasi simpli!
Dulceata de gutui pentru pofticiosi
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de gatire: 1 ora
Portie: 500g
Ingrediente:
- 700-800 gr de gutui (iti vor ramane cca 500 gr dupa ce scoti cotorul);
- 600 gr de zahar;
- 150 gr de nuci;
- 1/4 lamaie (doar zeama);
- 300 ml de apa.
Mod de preparare:
1. Spala gutuile, scoate-le cotorul si apoi da-le pe razatoare.
2. Pune apa si zaharul intr-o cratita si lasa-le sa fiarba timp de cateva minute, pana cand amestecul devine siropos, apoi adauga zeama de lamaie. Aceasta se foloseste pe post de conservant, iar avantajul este ca gutuile, desi oxideaza foarte usor, nu se mai inchid la culoare atat de mult.
3. Adauga gutuile rase si lasa-le sa se faca pe foc mic timp de 45-60 de minute.
4. Cat se gateste dulceata, preincalzeste cuptorul la 175 de grade Celsius si apoi lasa nucile sa se rumeneasca timp de 10 minute, pana capata o culoare maro-aurie.
5. Dulceata este gata cand are o consistenta mai groasa. Alterneaza straturile de nuci cu straturile de dulceata pe masura ce pui totul in borcane.
Pofta buna!
Dulceata de gutui este unul dintre deserturile preferate din copilarie si un preparat delicios de toamna, care nu necesita multa experienta in bucatarie.
Sursa: foodcocktail.com
Urmareste-ne pe Google News
