Prajitura ochi de elefant, o comoara culinara

Ce femeie nu isi doreste sa cunoasca o reteta de desert care sa ii asigure succesul in bucatarie de fiecare data cand o prepara? Ei bine, astazi iti dezvaluim reteta unei prajituri care nu are nevoie de maini experimentate in arta culinara pentru a iesi delicioasa. In plus, nici aspectul ei nu este unul pe care sa il treci cu vederea. Iti prezentam prajitura ochi de elefant! Iata cum o poti prepara si tu!

Ingrediente necesare pentru prajitura ochi de elefant

Blat pentru prajitura ochi de elefant:

- 400 g de biscuiti simpli, de preferat din cacao pentru un constrast interesant (poti sa folosesti si din tarate);

- un pahar de lapte;

- 5 linguri de cacao;

- 5 linguri de zahar;

- un plic de zahar vanilat;

- coaja rasa de lamaie ori de portocala;

Crema pentru prajitura ochi de elefant:

- un pachet de unt;

- 100 g de fulgi de cocos;

- 6 linguri de zahar pudra;

- doua banane;

Pentru decor (optional):

- frisca, ciocolata topita ori sos de caramel.

Cum prepari prajitura ochi de elefant

Pune laptele pe foc, iar dupa ce se mai incalzeste putin, adauga zaharul si cacaua. Amesteca pana se topesc cristalele de zahar, dupa care indeparteaza compozitia obtinuta de pe foc si presara coaja rasa de citrice. Intre timp, marunteste biscuitii, de preferat cat mai fin pentru ca blatul sa fie pufos. Toarna compozitia din lapte si cacao peste biscuitii maruntiti si imparte compozitia in doua dupa ce o amesteci bine.

Urmatorul pas il reprezinta prepararea cremei pentru prajitura ochi de elefant. Untul se amesteca cu zaharul pudra pana se formeaza o spuma, dupa care se adauga fulgii de cocos si se omogenizeaza compozitia.

Intinde fiecare bucata de blat pe hartie de copt ori pe o folie de plastic, folosind un sucitor.  Unge-le pe ambele cu crema, apoi pune in mijloc cate o banana intreaga si ruleaza folia respectiva. Introdu desertul in frigider timp de o ora (cel putin), insa ar fi bine daca ai rezista pana a doua zi.

Optional, decoreaza prajitura cu ciocolata topita, frisca si diferite sosuri pentru deserturi.

Lasa-ti imaginatia libera si personalizeaza reteta prajiturii ochi de elefant dupa gusturile tale si ale celor dragi. Daca indragesti clasicul salam de biscuiti, cu siguranta acest desert te va incanta.

Descopera si alte retete cu banane AICI!