Afla o reteta rapida de salam de biscuiti

Salam de biscuiti cu fulgi de cocos

Ingrediente:

500 g biscuiti simpli
200g rahat
150g stafide
350g unt
250g nuci sfaramate sau alune de padure, dupa preferinte
60 ml lapte
6 linguri de cacao
250g ceasca zahar
1 lingura cu coaja de portocala
1 lingura esenta de rom
100g fulgi de cocos

Mod de preparare: 

Faramiteaza bine biscuitii. Poti sa faci acest lucru cu ajutorul unui facalet. Amesteca-i apoi cu stafidele, rahatul taiat cubulete, coaja de portocala si cu nucile sau alunele de padure sfaramate.

Intr-un recipient de inox, pune la topit untul. Adauga laptele, zaharul, pudra de cacao si esenta de rom. Lasa compozitia sa dea in clocot, amestecand continuu ca sa nu se lipeasca.

Toarna sosul laptos peste mixul de biscuiti si incorporeaza totul cu grija.

Pe o folie de plastic, presara fulgii de cocos. Aseaza delicioasa compozitie peste si ruleaza. Lasa salamul de biscuiti pentru o ora in frigider si apoi poti devora cel mai bun salam de biscuiti!