Chiar daca zilele de post au restrictii culinare, nu inseamna ca nu poti sa te bucuri de deserturi apetisante. Solutia este sa prepari retete potrivite pentru aceste perioade. Spre exemplu, tiramisu de post este o alegere ideala, pentru ca se prepara usor si este foarte gustos, chiar daca nu contine oua si mascarpone.
Timp de pregatire: 25 de minute
Timp de gatire: 15-20 de minute
Timp total: aproximativ 45 de minute
Metoda de preparare: coacere
Dificultatea retetei: medie
Ingrediente necesare pentru tiramisu de post
Pentru blat
Fie folosesti piscoturi de post, fie prepari urmatorul blat.
- doua cani de faina (cana de 200ml);
- doua lingurite de bicarbonat;
- un plic de zahar vanilat;
- un praf de sare;
- 70 ml de ulei;
- 250 ml de lapte de soia;
- un pahar de zahar;
Pentru crema
- 70 g de pudra de migdale extrafina;
- cateva linguri de zahar pudra (in functie de cat de dulce vrei sa fie);
- 400 ml lapte de soia;
- 3 linguri amidon;
Pentru sirop
- 250 ml de cafea tare (fara zahar);
- o sticluta de esenta de rom sau putin lichior.
Pentru decor
- cacao sau ciocolata rasa (la alegere)
Iata cum sa prepari tiramisu de post
Daca ai ales sa folosesti piscoturi de post din comert, nu mai trebuie decat sa pregatesti crema si cafeaua. Pentru prepararea blatului se amesteca treptat toate ingredientele, pana se formeaza o compozitie omogena. Toarna amestecul obtinut intr-o tava si introdu-o in cuptorul preincalzit.
Intre timp pregateste si crema pentru tiramisu de post. Omogenizeaza toate ingredientele intr-un recipient, dupa care pune-le pe foc si amesteca pana se formeaza o crema. Lasa compozitia la racit.
Prepara cafeaua si las-o la racit, taie blatul in doua si insiropeaza-l, intinde jumatate din crema, pune a doua foaie de blat si preseaz-o usor. Insiropeaza din nou, intinde si restul de crema si decoreaza dupa dorinta. Introdu desertul in frigider, pana se intareste crema.
Tiramisu de post este atat de delicios, incat nu ii vei simti lipsa celui clasic. Blatul iese pufos, iar crema are o savoare deosebita, datorita pudrei de migdale. Pofta buna!
Sursa foto: foodlve.com
Urmareste-ne pe Google News
