Daca in acest an ai ramas fara idei in privinta cadoului pe care i l-ai putea face persoanei iubite de Valentine's Day, incearca o surpriza dulce si de efect. Ne referim la un tort pentru Ziua Indragostitilor, in forma de inima, a carui reteta este rapida si accesibila. Un atu al acestui tort este faptul ca nu are blat, asadar vei economisi timp pretios, pe care il poti petrece alaturi de cel drag.
Iata ce pasi trebuie sa urmezi pentru a-i face partenerului tau o astfel de surpriza culinara!
Cum sa prepari tortul in forma de inima, pentru Ziua Indragostitilor
Timp de pregatire: 30 minute
Timp de gatire: 60 de minute
Timp total: 90 de minute
Metoda de preparare: coacere
Dificultatea retetei: medie
Mai intai, pregateste ingredientele:
 |
- o bucata de unt nesarat, pentru a unge tava; - 11 linguri de cafea instant; - 600 de grame de ciocolata cu lapte; - noua oua; - trei sferturi de cana de zahar; - o cana si jumatate de smantana pentru gatit; - frisca sau ciocolata pentru decor; - esenta de vanilie si esenta de rom. |
De asemenea, ai nevoie de o tava in forma de inima si de o bucata de hartie pentru copt.
In continuare, preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius, pune inauntru un vas cu un strat de apa de doi-trei centimetri si treci la prepararea tortului.
Intr-un bol combina cafeaua instant cu apa, pana cand se transforma intr-o pasta usor fluida. Pune intr-un alt vas ciocolata, cafeaua dizolvata anterior si cateva picaturi de esenta de rom, dupa gust. Omogenizeaza compozitia folosind metoda bain-marie, pe un ochi al aragazului. Cand este gata, lasa amestecul deoparte si pune intr-un recipient curat cele noua oua si zaharul. Foloseste mixerul pentru a le bate pana cand isi maresc volumul de aproximativ trei ori. Pune cateva picaturi de esenta de vanilie si continua sa amesteci timp de inca un minut. Cand este gata, adauga crema preparata anterior din ciocolata, cafea si esenta de rom.
Este vremea sa te ocupi de vasul in care vei coace minunatul tort pentru Ziua Indragostitilor. Unge cu unt tava in forma de inima si tapeteaz-o cu hartia pentru copt. Toarna in ea compozitia realizata anterior si pune-o in cuptor, in vasul cu apa plasat inauntru la inceput. Asadar, vei folosi din nou metoda bain-marie. Coace tortul timp de aproximativ o ora sau pana cand observi ca scobitoarea cu care il testezi este curata atunci cand o scoti din prajitura.
La final scoate tava din cuptor si las-o la racit fara a o scoate din vasul pentru bain-marie. Cand a ajuns la temperatura camerei, scoate recipientul din apa, acopera-l cu o folie si pune-l in frigider pentru minim doua ore. Atunci cand vei scoate tortul din tava, pentru a-ti fi mai usor, lasa-l vreme de cateva minute intr-un vas cu apa calda, apoi rastoarna-l pe un platou. Decoreaza cu frisca sau cu ciocolata, in functie de preferinte.
Pofta buna si La multi ani de Ziua Indragostitilor!
Tortul pentru Ziua Indragostitilor reprezinta cadoul perfect pentru partenerul tau. Pregateste-i si tu o astfel de surpriza si vei primi laude pentru gestul tau, dar si pentru talentul culinar de care dai dovada, indulcindu-i ziua.
Sursa foto: marthastewart.co; beatnikbazaar.blogspot.com
Urmareste-ne pe Google News
