Gogosile sunt unul dintre cele mai iubite deserturi de catre toti membrii familiei, indiferent de varsta. Totusi, uneori, parca mai simtim nevoia sa mai variem gusturile, asa ca, pe langa clasicile gogosi simple si aromatele gogosi cu gen de casa, noi iti propunem sa incerci si unele de sezon: cele cu flori de salcam.
Afla si tu, in cele ce urmeaza, cum se prepara cele mai bune gogosi cu flori de salcam!
Un deliciu aromat - gogosile cu flori de salcam
Ingredientele de care ai nevoie sunt urmatoarele:
- 5 oua;
- 200 ml de lapte;
- 200 gr de zahar;
- 200 gr de faina;
- 20 de flori de salcam;
- putin zahar pudra pentru decor;
- ulei pentru prajit.
Modalitatea de preparare este urmatoarea:
Mai intai, rupe florile de salcam de pe crengute, lasandu-le insa coditele, si clateste-te bine in cateva ape, pentru a indeparta orice impuritati sau insecte. Apoi, pregateste aluatul, amestecand faina, laptele, zaharul si ouale batute, pana cand obtii o compozitie omogena, usor vascoasa. Acum este momentul in care trebuie sa pui uleiul in tigaie, pentru ca acesta sa se incinga. Odata atins punctul de fierbere, inmoaie fiecare ciorchine de flori de salcam in aluat si apoi pune-l in tigaie, intorcandu-l de pe o parte pe cealalta pana cand capata o culoare aurie. Repeta operatiunea pana cand toate florile devin gogosi, apoi asaza-le pe un platou si presara zahar pudra peste ele.
Pofta buna!
Gogosile cu flori de salcam sunt un desert deosebit, pe care trebuie sa il incerci si tu in aceasta primavara, mai ales ca ingredientul-cheie nu se gaseste tot anul.
Sursa si sursa foto: furnicutzabucatar.blogspot.ro
Urmareste-ne pe Google News
