Rețete delicioase Înapoi la

Învață să prepari știucă umplută, o rețetă simplă, rapidă și sănătoasă!

Vineri, 13.05.2016
de Alexandra Voinea
Timp de gătire:
45-60 minute
Porții:
4-6 porții
Dificultate:
Rețete ușoare
Modalitate de preparare:
Retețe la cuptor
Învață să prepari știucă umplută, o rețetă simplă, rapidă și sănătoasă!

Caracteristici

Ştim foarte bine că sportul preferat al bărbaţilor este… pescuitul. Şi nu pentru că este energizant sau pentru că bărbatul este un prădător prin definiţie, ci pentru că este momentul lui de evadare. Stai liniştită, nu-şi doreşte să evadeze din relaţie, nu are nicio legătură cu tine, ci își dorește să se relaxeze după o săptămână de muncă în care simte că a purtat greutatea lumii pe umerii lui. Nu trebuie să-i iei acest refugiu. Din contră, ai putea să-i faci o surpriză cu care l-ai putea (re)cuceri. Ce-ar fi dacă ai găti ceea ce el a vânat? Cum ar fi, după o zi de pescuit, să-i găteşti o reţetă delicioasă de ştiucă umplută?

Rețetă de știucă umplută

Ştiuca este un peşte răpitor, care trăieşte în ape dulci, însă carnea este la fel de bogată în nutrienţi precum cea a peştilor de apă sărată. Carnea de ştiucă are un conţinut scăzut de grăsimi, motiv pentru care cel mai indicat să nu folosești ingrediente uscate sau fade pentru umplutură.

Ştim că îţi doreşti să petreci cât mai mult timp alături de iubitul tău şi cât mai puţin în afara bucătăriei, aşa că îţi propunem o reţetă de ştiuca umplută, foarte uşor de preparat şi foarte rapidă!

Ingrediente pentru ştiucă umplută:

- o ştiucă de aproximativ două kilograme;

- 800 de grame de ciuperci pleurotus;

- o ceapă;

- o legătură de pătrunjel;

- patru căţei de usturoi;

- o lămâie;

- o jumătate de linguriţă de piper;

- sare, după gust;

- trei linguri de ulei de măsline.

Mod de preparare:

  • Curăţă ştiuca de măruntaie şi spal-o foarte bine sub un jet de apă călduţă.
  • Taie mărunt ceapa, usturoiul și pătrunjelul.
  • Curăţă foarte bine sub un jet de apă ciupercile pleurotus şi taie-le cât mai mărunt.
  • Toarnă uleiul de măsline într-o cratiţă şi adaugă ceapa şi usturoiul. Lasă-le la călit până prind o culoare aurie.
  • Adaugă ciupercile şi pătrunjelul, apoi un praf de sare, după gust, şi lasă-le la înăbuşit 10-15 minute, amestecând din când în când. La final, adaugă zeama de lămâie.
  • Unge ştiuca cu ulei de măsline la interior şi în exterior și umple-o cu compoziția preparată.
  • Pune ştiuca umplută într-o tavă și introdu-o la cuptor, la o temperatură medie. Timpul de gătire depinde de mărimea peştelui (o oră, în cazul de față).
  • O poţi servi cu legume sau orez sălbatic.

Știuca umplută este o reţetă simplă şi delicioasă, perfectă pentru o cină romantică!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

5 (1)

Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

Cauta un furnizor in zona ta

Ai nevoide de un SFAT?

Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

întreabă

LIKE si intra in universul divelor!

Ghidul de frumusete DIVA2016