Suntem in plin post, insa aceasta nu inseamna ca trebuie sa stergi de pe lista mancarurile delicioase, cu un gust deosebit. De aceea, astazi ne-am gandit sa iti propunem sa pregatesti un delicios chili de post. Desigur ca acest tip de mancare poate fi consumat cu incredere si de catre persoanele vegetariene.
Descopera si tu, in cele ce urmeaza, cum se prepara gustoasa reteta de chili de post!
Cea mai buna mancare picanta de post
Ingredientele de care ai nevoie pentru a pregati acest preparat sunt urmatoarele:
- 120 gr de fasole rosie boabe, lasata la inmuiat peste noapte;
- 120 gr de fasole alba boabe, lasata la inmuiat peste noapte;
- 120 gr de linte, lasata la inmuiat peste noapte;
- 4 rosii proaspete, taiate cubulete;
- 1.5 litri de apa;
- 240 gr de ciuperci proaspete, tocate;
- 120 gr de ardei gras verde, tocat;
- 120 gr de ardei gras rosu, tocat;
- 120 gr de fasole verde;
- 120 gr de telina tocata;
- un sfert de ceapa alba, tocata;
- un sfert de ceapa rosie, tocata;
- 180 gr de tofu;
- sare, piper, pudra de chili si pudra de usturoi dupa gust.
Modalitatea de preparare este urmatoarea:
Scurge fasolea rosie, cea alba si lintea de apa si pune-le la fiert la foc mediu, intr-un litru de apa, vreme de o ora. Ai grija ca oala sa fie acoperita cu un capac in tot acest timp. Pana cand leguminoasele fierb, pune intr-o tigaie rosiile si apa ramasa. Lasa-le si pe acestea sa fiarba timp de aproximativ o ora sau pana cand observi ca ai obtinut un sos gros. Cand timpul a trecut, toarna sosul de rosii in oala cu fasole si linte, adauga ciupercile, ardeiul gras, fasolea verde, telina, ceapa si tofu. Condimenteaza dupa gust si lasa totul la foc timp de trei ore.
Pofta buna!
Reteta de chili de post necesiat putina rabdare, insa in ceea ce priveste indemanarea intr-ale gastronomiei, cerintele sunt minime. Incearca si tu sa o prepari si nu vei regreta!
Sursa foto: dailygarnish.com
Urmareste-ne pe Google News
