Feluri de mancare pentru Halloween

Surprizele pentru Halloween trebuie sa se tina lant pe masura ce noaptea magica se apropie. Cum groaza provocata de personajele infricosatoare iti va creste cu siguranta apetitul, ar fi cazul sa iei masuri in acest sens. Nu vorbim despre o cura de slabire, ci din contra, despre o masa copioasa, alcatuita din feluri de mancare special gatite pentru Halloween. Acest lucru inseamna ca aspectul lor trebuie sa fie in ton cu sarbatoarea, pentru a putea tine fantomele gurmande departe de ele. Iata cateva idei din care te poti inspira si tu.

Mancare pentru un mic-dejun de Halloween

Oua cu panza de paianjen

Dimineata trebuie sa inceapa cu un mic-dejun gustos, pentru ca aceasta este cea mai importanta masa a zilei. Pe langa painea prajita unsa cu unt si decorata cu feliute de branza, poti adauga si cateva oua fierte. Daca vrei sa intri cu adevarat in atmosfera de sarbatoare, incearca ouale decorate cu panza de paianjen.

	Pentru acestea, ai nevoie de cateva ingrediente: -12 oua; -doua cesti de afine congelate; -sare grunjoasa si piper macinat pentru decor. Daca vrei sa pregatesti acest fel de mancare pentru Halloween, trebuie sa pui ouale la fiert impreuna cu cele doua cesti de afine congelate. Tine-le pe foc timp de 10-15 minute, pana cand ating punctul de fierbere, apoi lasa-le sa se raceasca in vasul acoperit.
Sursa foto: marthastewart.com

Cu ajutorul unei linguri, scoate ouale pe rand, aseaza-le pe un prosop de bucatarie impaturit si realizeaza mici crapaturi in coaja lor prin lovirea cu coada lingurii. Dupa aceea, pune ouale inapoi in apa in care au fiert initial si lasa-le la rece timp de aproximativ 35 de minute, pentru ca nuanta indigo a afinelor sa patrunda prin locurile unde coaja a fost strapunsa.

Atunci cand servesti ouale, poti decora farfuria cu sare grunjoasa si cu piper macinat.

Mancare pentru un pranz de Halloween

Un pranz sanatos trebuie sa fie compus din doua feluri de mancare. Pentru Halloween, noi iti propunem doua retete savuroase, cu aspect infricosator. Este vorba despre supa de legume cu ochi din mozzarella si despre aripioarele picante de liliac.

Supa de legume cu ochi din mozzarella

	Ai nevoie, pentru inceput, de cateva ingrediente: -doua linguri de unt; -o ceapa alba tocata marunt; -trei catei de usturoi tocati; -doua cani de pasta de tomate; -o cana de supa de pui; -o ceasca de smantana pentru gatit; -maghiran, oregano, sare si piper dupa gust; -cateva bile de mozzarella; -cateva masline verzi umplute cu ardei.
Sursa foto: marthastewart.com

Trebuie sa incepi prepararea acestei supe prin topirea untului intr-un vas, la foc mic. Adauga, apoi, ceapa alba si usturoiul, care trebuie calite in unt pana cand devin transparente. Peste acestea, pune rosiile, supa de pui si mirodeniile. Amesteca aceasta compozitie periodic, timp de 30 de minute, pana cand observi ca s-a ingrosat, apoi adauga si smantana pentru gatit. Lasa supa in continuare la fiert pentru inca 10 minute, apoi portioneaz-o in boluri.

Pentru ochi, mai intai trebuie sa tai maslinele umplute pe lung. Apoi, realizeaza cate un orificiu in fiecare bila de mozzarella si aseaza jumatatile de masline astfel incat sa imite un glob ocular.

Decoreaza fiecare portie de supa cu cate doi ochi, pentru a o servi in stilul tipic Halloween-ului.

Aripioare picante de liliac Pentru aceasta reteta savuroasa, ai nevoie de urmatoarele ingrediente: -16 aripioare de pui, spalate si cu varfurile taiate; -sos picant; -un sos preparat din 100 ml de sos de soia, trei linguri de miere si doua linguri de mustar. Incepe prepararea aripioarelor prin marinarea lor la rece timp de doua ore in mixul de soia, miere si mustar. Cand timpul a trecut, pune aripioarele la prajit intr-o tigaie, pana cand isi schimba culoarea si se rumenesc. Aseaza-le pe farfurii si serveste-le cu sos picant.

Sursa foto: marthastewart.com

Mancare pentru cina de Halloween

Dupa o zi plina de mancaruri savuroase, a venit vremea pentru o cina usoara. Chiar daca vorbim despre sarbatoarea de Halloween, nu trebuie sa abuzam de preparatele cu un continut crescut de grasimi sau cu o cantitate mare de condimente picante. Daca vrei sa iti pastrezi silueta, incearca o salata de cruditati cu ochi din mozzarella.

Reteta pentru salata cu ochi din mozzarella

Iata care sunt ingredientele necesare prepararii acesteia!

-patru rosii taiate in felii rotunde;

-cateva masline verzi si cateva masline negre;

-bile de mozzarella;

-cateva frunze de spanac proaspat.

Incepe prin a spala bine frunzele de spanac, pentru a te asigura ca scapi de toate impuritatile de pe acestea. Dupa aceea, taie capetele maslinelor in doua culori intr-o forma cat mai rotunda cu putinta. Cu ajutorul unui pai, decupeaza cate un orificiu in maslinele verzi. Repeta operatiunea cu maslinele negre, de aceasta data folosind bucatile decupate pentru a le insera in orificiile realizate in maslinele verzi.

Sursa foto: evilmadscientist.com

Pentru a realiza ochii din mozzarella, aseaza maslinele asamblate in cele doua culori pe bilele de branza. La final, aseaza cate o felie de rosie pe cate o frunza de spanac si decoreaz-o cu doi ochi. Vei avea parte de o cina de Halloween sanatoasa si gustoasa.

Sursa foto: evilmadscientist.com

Pofta buna!

Daca ai imaginatie, poti realiza cateva feluri de mancare pentru Halloween cu un aspect deosebit si cu un gust delicios. Dovedeste-ti si tu talentul gastronomic cu ocazia acestei sarbatori!