Reteta de mazare sote cu bacon

Mazarea sote cu bacon este una dintre acele retete care trebuie incercate cel putin o data in viata. Este extrem de gustoasa, usor de preparat si are o aroma care invita toata familia la masa. Citeste mai jos de ce ingrediente ai nevoie si cum poti sa o prepari!

Ingrediente necesare pentru mazarea sote cu bacon

- o jumatate de pachet de unt;

- o ceapa mare;

- 140 g de sunca afumata;

- 400 - 500 g de mazare congelata (depinde de gramajul produsului);

- putina apa (cam un sfert de cana);

- doua lingurite de suc de lamaie proaspat stors;

- o lingurita de coaja rasa de lamaie;

- verdeata (marar ori patrunjel);

- piper proaspat macinat;

- sare.

Cum prepari mazare sote cu bacon

Pune jumatate din cantitatea de unt indicata la topit (adica un sfert din pachet) intr-o tigaie, adauga ceapa taiata julien, presara sare si piper, apoi amesteca ingredientele si lasa-le pe foc timp de 5 minute. Intre timp, taie sunca afumata in cuburi ori felii, apoi presara bucatelele peste ceapa si amesteca din nou.

Dupa aproximativ 3 - 4 minute, adauga pachetul de mazare congelata, toarna apa si mai presara putina sare. Acopera recipientul cu un capac si lasa mancarea sa fiarba. Amesteca frecvent in ea si verifica daca s-au inmuiat boabele de mazare.

Dupa ce mazarea sote cu bacon este gata, ia recipientul de pe foc, pune si restul de unt peste ea, presara coaja de lamaie rasa si adauga si sucul proaspat stors. Amesteca totul bine si potriveste de gust. La final, presara pe deasupra verdeata.

Serveste mazarea sote cu bacon imediat. Pentru a obtine o combinatie care iti lasa apa in gura, mananca alaturi de mamaliga si ardei iute. De asemenea, daca vrei sa inveti si alte retete pregatite cu acest aliment, uite AICI cum poti sa prepari o supa de mazare.

Spor la gatit si pofta buna!