Rețete delicioase Înapoi la

Retete pentru cina de weekend: 5 idei de preparate pe care sa le incerci

Luni, 29.02.2016
de Silvia Ganea

Daca nu prea ai timp sa gatesti, dar iti place sa experimentezi in bucatarie, atunci e cazul sa descoperi aceste retete pentru cina de weekend, usor de preparat si extrem de gustoase. In functie de ceea ce doresti sa incerci, preparate light sau mai calorice, ne-am gandit sa-ti oferim cateva variante demne de luat in considerare.

Asadar, descopera mai jos care sunt cele mai gustoase retete pentru cina de weekend si cum se prepara!

5 retete pentru cina de weekend  

Se spune ca masa de seara trebuie sa fie usoara si saraca in calorii, pentru ca organismul tau sa poata digera mai usor mancarea, insa din cand in cand ne putem permite sa facem o mica „nebunie” si sa uitam putin de dieta.

Prima propunere din lista de retete pentru cina de weekend este usor de preparat si nu dureaza o vesnicie pana cand este gata!

Paste cu rosii uscate si pui

 

Pentru iubitorii de paste acest preparat este Raiul pe Pamant, asa ca nu ai nicio scuza sa nu-l incerci!

Ingrediente:

• 250 g de paste (puteti folosi orice ce tip de paste preferati)
• 1 lingura de unt
• 1 piept de pui taiat in cubulete
• 1 lingura de mix de condimente pentru pui
• ¼ lingurita de ardei iute
• 450 g rosii uscate
• 3 catei de usturoi
• 330 ml lapte
• 100-110 ml supa de pui
• 100 g de mozzarella
• ½ ligurita de sare
• baby spanac (200 g)

Mod de preparare:

Incepe prin a fierbe pastele conform indicatiilor de pe ambalaj (de regula nu dureaza mai mult de 10 minute), scurge-le si pune-le deoparte. Intr-o tigaie pune untul la topit, adauga puiul taiat bucatele si condimentele speciale pentru acesta. Tine-l pe foc pana cand se rumeneste frumos.

Dupa ce ai scos rosiile uscate din recipient, taie-le marunt si adauga-le separat intr-o alta tigaie, alaturi de usturoi. Pune si laptele, supa de pui si mozzarella si amesteca pana cand sosul devine omogen. Adauga apoi pastele deja fierte si spanacul si mai lasa-le putin pe foc.

In functie de consistenta pe care vrei sa o aiba sosul, mai poti adauga putina apa sau lapte (daca il vrei mai subtire).

Supa crema de telina cu creveti

 

Daca nu vrei sa exagerezi cu mancatul nici macar in weekend, atunci iti recomandam o reteta pentru cina usor de realizat si de digerat.

Ingrediente:

• 3 linguri de unt
• 115 g de unt sarat
• 1 ligura de unt nesarat
• 3 legaturi mari de praz
• 2 fire de cimbru
• 1 lingura de cimbru maruntit
• 100 ml de vin alb sec
• 1,5 l supa de pui
• aprox 1 kg radacini de telina curatata si taiata in bucatele
• 200 g grame cartofi aurii
• sare
• 100 ml smantana
• 1 lingura de ceapa tocata
• 200-250 g de creveti decortitati
• Piper
• 30 g mere verzi taiate bucati

Mod de preparare:

Se adauga intr-o tigaie 3 linguri de unt, prazul si crengutele de cimbru si se tin pe foc aproximativ 8 minute (pana se inmoaie prazul). Se toarna vinul si se mai fierbe inca 2 minute, apoi se adauga treptat supa de pui, telina, cartofii si sarea si se lasa la fiert pana cand legumele sunt complet fierte. Se pun apoi toate legumele intr-un blender si se mixeaza pana cand se obtine o crema, peste care se adauga un sfert din cantitatea de smantana.

Intr-un alt vas se topeste restul de unt, peste care se adauga ceapa si crevetii, care se gatesc timp de aproximativ 8 minute. Dupa ce sunt gata, se adauga restul de smantana si se asezoneaza cu sare si piper, apoi se mai tin pe foc inca 1-2 minute.

Supra crema de telina se serveste in boluri, in care se adauga 2-3 linguri de creveti. Pofta buna!

Burger cu spanac si carne de curcan

 

Daca ai pofta de un hamburger, dar vrei sa fie ceva mai light, avem solutia potrivita!

Ingrediente:

• spanac (o caserola)
• 4 bucati de ceapa verde taiata bucatele
• un catel de usturoi taiat marunt
• 450 g de carne de curcan
• o lingurita rasa de chimen
• sare si piper
• 3 linguri de ulei de masline
• chifle pentru burger
• maioneza
• felii de ceapa
• castraveti murati

Mod de preparare:

Amesteca intr-un bol spanacul, ceapa verde, usturoiul, carnea de curcan si chimenul pana cand se omogenizeaza bine toate ingredientele. Intr-o tigaie, pune la incins uleiul de masline si apoi adauga carnea de curcan impreuna cu celelalte ingrediente (portionate deja in mai multe „bilute”). Lasa-le pe foc pana cand se gatesc complet.

Exista si varianta in care poti face carnea de burger direct pe gratar, fara a mai adauga ulei. Dupa ce carnea este gatita, prepara-ti cel mai gustos burger adaugand maioneza, muraturile si ceapa. Aceasta reteta pentru cina este ideala pentru weekend!  

Tartine cu avocado

 

Tartinele cu avocado se prepara extrem de rapid si sunt delicioase!

Ingrediente pentru pasta de avocado:

• 3-4 bucati de avocado copt
• 50-60 ml ulei de masline
• 3 catei de usturoi
• zeama de lamaie (dupa gust)
• patrunjel tocat marunt
• sare si piper

Mod de preparare:

Pasta de avocado merge in atat de multe combinatii, incat iti va fi greu sa te decizi.  Se prepara extrem de usor si rapid: dupa ce ai scos samburele din fruct, scobesti cu ajutorul unei linguri toata cantitatea de avocado, pe care o pui in blender alaturi de celelalte ingrediente, pana la omogenizare.

Peste crema de avocado (pusa pe un pat de paine prajita) poti adauga: ou fiert, bacon, branza de capra, somon sau sardine, rosii, ceapa sau ridichi. Aceste tartine sunt delicioase in orice combinatie si sunt extrem de sanatoase si satioase. Trebuie sa le incerci!

Somon cu rucola

 

Un alt preparat gustos si  sanatos este somonul cu rucola, o reteta perfecta pentru cina de weekend! 

Ingrediente:

• somon (450-500 de grama)
• 4 linguri de masline
• zeama de lamaie
• rucola
• sare si piper
• felii de lamaie (in functie de preferinte)

Mod de preparare:

Somonul este un peste care se poate consuma si crud, asa ca poti incerca si aceasta varianta. Insa daca nu te incanta aceasta optiune, poti prepara pestele la cuptor. Condimenteaza-l cu sare si piper si pune cateva felii de lamai deasupra. Pestele nu trebuie tinut la cuptor mai mult de 30 de minute, mai ales daca bucatile nu sunt foarte mari. 

Intr-un alt recipient, amesteca rucola, uleiul de masline, sarea, piperul si zeama de lamaie, pana cand toate ingrediente se intrepatrund. Iata cum, in mai putin de 40 de minute, te poti bucura de o cina sanatoasa si gustoasa! 

Tu ce alte retete pentru cina de weekend mai cunosti? 

Surse: pinchofyum.com, foodandwine.com, yummly.com, bonappetit.com, health.com, thelittlesouschef.com, lepainquotidien.com

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

5 (1)

Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

Cauta un furnizor in zona ta

Ai nevoide de un SFAT?

Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

întreabă

LIKE si intra in universul divelor!

Ghidul de frumusete DIVA2016