Rețete delicioase
Înapoi la

Salata de gogonele coapte, o reteta cu traditie

Salata de gogonele coapte, o reteta cu traditie

Viorica Ghinea, redactor

O reteta simpla, dar extrem de gustoasa, salata de gogonele coapte se transforma cu usurinta in cel mai indragit preparat al sezonului rece. Ea acompaniaza cu succes mesele incarcate, dar poate fi un aliat de nadejde si in zilele de post, ceea ce este bine de tinut minte, avand in vedere ca urmeaza o perioada de abstinenta alimentara inaintea sarbatorilor de iarna. Iata cum poti sa prepari o salata de gogonele coapte!

salata de gogonele coapte

Ingrediente necesare pentru salata de gogonele coapte

- o jumatate de kilogram de gogonele;

- o ceapa alba ori rosie (dupa preferinte);

- marar, oregano, patrunjel (la alegere);

- ulei;

- piper;

- sare;

- un morcov ras ori un ardei rosu (optional).

Cum prepari salata de gogonele coapte

Pentru inceput, pune gogonele la copt in cuptor ori la grill. Dupa o jumatate de ora, imediat dupa ce observi ca s-au inmuiat si ca s-a innegrit coaja de pe ele, le pui deoparte si astepti putin sa se raceasca. Dupa aceea, le decojesti ca pe ardei, apoi le lasi putin la scurs.

Toaca gogonelele ca atunci cand faci salata de vinete. Adauga peste pasta obtinuta ceapa taiata marunt, ierburile aromate, dupa care toarna putin ulei si potriveste de sare si piper. Optional, daca vrei sa prepari o salata de gogonele mai consistenta, adauga si un morcov ras ori un ardei rosu. Amesteca bine toate ingredientele si serveste pe paine prajita.

salata de gogonele coapte

Pe cat este de simpla aceasta reteta de salata de gogonele coapte, pe atat este de delicioasa. Daca o mananci cu placere pe cea de vinete, cu siguranta te va incanta si aceasta. Gustul ei este dulce-acrisor, iar consistenta fina.

Articolul urmator
Bună de te lingi pe degete! Învață să faci cea mai bună tocăniță de toamnă, după rețeta lui chef Sorin Bontea
Bună de te lingi pe degete! Învață să faci cea mai bună tocăniță de toamnă, după rețeta lui chef Sorin Bontea
Ce desert de Crăciun ai fi?
Incepe quiz
Ce desert de Crăciun ai fi?

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

5 (1)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.