Vrei sa pregatesti un preparat satios, gustos cu putine calorii? Incearca salata tabouleh cu cuscus! Nu numai ca rezista multa vreme in frigider, dar este si potrivita pentru petrecerile intre prieteni din serile de vara, cand vrei sa ii servesti cu ceva racoritor.
Afla cum se pregateste cea mai buna salata tabouleh cu cuscus!
Reteta de salata tabouleh cu cuscus
Ingredientele de care ai nevoie pentru acest preparat sunt urmatoarele:
- 250 ml de supa de pui strecurata;
- 250 ml de apa;
- 120 ml de zeama de lamaie proaspat stoarsa;
- 3 linguri de ulei de masline + inca 2 linguri;
- 350 gr de cuscus;
- 1 castravete taiat cubulete si 1 castravete feliat, pentru decor;
- 8 rosii prunisoare, dintre care 6 tocate cubulete, iar 2 feliate ;
- 150 gr de ceapa tocata;
- 1 legatura de patrunjel;
- cateva frunze de menta proaspata, pentru decor.
Iata si cum se pregateste salata tabouleh cu cuscus:
Intr-o tigaie, pune supa de pui strecurata, apa, 50 ml de zeama de lamaie, 2 linguri de ulei de masline si lasa-le sa fiarba. Cand au dat in clocot, adauga cuscusul. Acopera tigaia cu un capac, da-o deoparte si lasa cuscusul sa se hidrateze timp de 5-10 minute. Cand timpul a trecut, lasa totul sa se raceasca si, intr-un bol, amesteca ceapa tocata, rosiile taiate cubulete, castravetele taiat cubulete, uleiul de masline si zeama de lamaie ramase si condimenteaza mixul. Lasa-l si pe acesta deoparte vreme de 15-20 minute, pana cand aromele se intrepatrund. Dupa aceea, pune cuscusul peste amestecul de legum, toaca patrunjelul si adauga-l si pe el si ornamenteaza totul cu menta si cu felii de rosii si de castravete. Acopera bolul si lasa-l la rece vreme de cel putin o ora inainte de masa.
Pofta buna!
Salata tabouleh cu cuscus este delicioasa si poate fi pastrata la frigider chiar si doua zile, asa ca o poti savura pe indelete.
Sursa foto: foodnetwork.com
Urmareste-ne pe Google News
