Ce ar fi o felie de pizza sau o portie de cartofi prajiti fara ketchup? Acest sos nelipsit din casele oamenilor si din restaurante, in special din cele de tip fast-food, a devenit unul dintre acele produse de care nu ne putem desparti. Si pentru ca nimic nu se compara cu ceva gatit in casa, iti dam o idee care sigur o sa iti surada: prepara-ti propriul ketchup si fa-ti provizii serioase pentru urmatoarea perioada!
Iata o reteta delicioasa de ketchup de casa, pe care mai mult ca sigur ca o vei folosi frecvent de acum incolo!
Ketchup de casa: un sos simplu cu un gust complex
Ce iti place cel mai mult la ketchupul din comert? Probabil ca in afara de gust te atrage si consistenta cremoasa a acestuia si te gandesti ca, daca l-ai prepara chiar tu, nu ai putea sa o obtii. Chiar daca nu ai la indemana substantele folosite in fabrici pentru ingrosarea sosului, tot poti sa obtii un ketchup ca la carte, care, pe deasupra, este si mult mai sanatos.
Iata cum sa il prepari!
Ingrediente:
- 170 g pasta de tomate;
- 100 ml sirop de porumb light;
- 100 ml otet alb;
- 50 ml apa;
- 1 lingura de zahar;
- 1 lingurita de sare;
- 1/4 lingurita cu pudra de ceapa;
- 1/4 lingurita cu praf de usturoi.
Mod de preparare:
1. Amesteca toate ingredientele intr-o tigaie, pe foc mediu.
2. Cand sosul da in clocot, micsoreaza flacara cat poti de mult si lasa-l astfel inca 20 de minute, amestecand adesea.
3. Ia sosul de pe foc, lasa-l la racit, apoi pune-l intr-un borcan. Se tine la frigider si are termen de valabilitate o luna.
Ketchupul de casa se face mai usor decat probabil iti inchipuiai si nu contine nicio substanta chimica, ci doar ingrediente naturale, ceea ce este un mare avantaj.
Afla si cum sa prepari doua tipuri de pizza care merg perfect cu acest sos delicios: Quattro Formaggi si Al Tonno!
Urmareste-ne pe Google News
