In ultimii ani, s-a incetatenit ideea conform careia zaharul consumat in cantitati prea mari poate face ravagii in organism. Nu este vorba, insa, numai despre cel continut in dulciuri si bauturi, ci si despre cel care este ascuns printre ingredientele altor alimente, la care probabil nici nu te gandeai ca l-ar contine. Din acest motiv, este posibil ca metabolismul tau sa sufere modificari fara ca tu sa iti dai seama de ce. De aceea, este bine sa ne uitam, din cand in cand, pe etichetele alimentelor pe care le cumparam din supermarket.
Descopera si tu, in cele ce urmeaza, cate calorii are zaharul si de ce nu trebuie sa depasesti limita de 50 de grame pe zi!
De ce nu este zaharul prietenul tau
Conform studiilor realizate de catre specialistii din cadrul Organizatiei Mondiale a Sanatatii, doar 50 de grame de zahar (adica 12 lingurite) sunt suficiente pentru a-ti asigura 10% din energia necesara pentru a-ti duce la indeplinire treburile zilnice. Nu te gandi insa ca ai putea consuma 500 de grame de zahar in fiecare zi si ai rezolva problema unui procent de 100% de energie! Din contra, ar trebui sa apelezi la alimente bogate in fibre, proteine si grasimi sanatoase pentru a-ti completa dieta. Ba chiar mai mult, daca ai scadea la jumatate cantitatea de zahar, adica ai consuma doar 25 de grame, nu numai ca nu ar mai trebui sa iti faci griji pentru silueta ta, ci ai preveni si instalarea unor afectiuni mai grave cum ar fi diabetul si bolile cardiovasculare.
Se pare ca, in prezent, locuitorii de varsta adulta din vestul Europei consuma aproximativ 101 grame de zahar pe zi, iar cei din America de Sud ajung chiar si la 130 de grame pe zi. Facand un studiu detaliat, s-a descoperit ca un adult britanic ia 17% din energia zilnica necesara numai din consumul de zahar, in timp ce, in cazul portughezilor, acesta creste ingrijorator, la 25%. Desigur ca aici nu se aduc in discutie zaharurile din fructe, acestea fiind provenite din surse naturale.
Trebuie sa te gandesti la toate aceste lucruri inca de la prima ora a zilei, atunci cand iei micul dejun. Astfel, este suficient sa mananci doua felii de paine alba cu putina crema de ciocolata, sa bei un pahar de suc de portocale comert si apoi, la serviciu, o cana de ciocolata calda, pentru a ajunge la 63 de grame de zahar. Asadar, ai depasit deja cantitatea maxima admisa de Organizatia Mondiala a Sanatatii.
Daca atunci cand te duci in supermaket la cumparaturi te uiti pe etichetele produselor si alegi adesea unele pe care scrie ca au o cantitate redusa de zahar in compozitie, aceasta inseamna ca ele contin 5 grame de zahar la 100 de grame de produs solid si 2.5 grame de zahar la 100 de grame de produs lichid. Ce se intampla, insa, in cazul celor de tipul "Sugar free"? Ei bine, ele contin doar 0.5 grame de zahar, asadar tot exista o cantitate foarte mica din acest ingredient.
In ceea ce priveste numarul de calorii din zahar, trebuie sa stii ca 1 gram de zahar alb granulat are 4 calorii, la fel ca si 1 gram de zahar brun. Asadar, consumand 50 de grame zilnic, vei adauga nu mai putin de 200 de calorii la meniul tau.
Acum ca ai aflat cate calorii are zaharul si de ce nu este bine sa consumi o cantitate prea mare in fiecare zi, descopera aici cate calorii are mierea, un aliment cu multe beneficii pentru sanatate!
Urmareste-ne pe Google News
