De ce sa mananci smochine: proprietati, beneficii si calorii

Unul dintre deliciile turcesti cu care ne delectam atunci cand avem pofta de ceva exotic, smochinele sunt printre primele fructe care au fost savurate de oameni incat din antichitate. Atunci cand sunt proaspete, sunt pline de fitonutrienti, antioxidanti si vitamine, dar si in varianta uscata ele au o concentratie mare de nutrienti care iti ajuta organismul. Din punct de vedere caloric, ele nu prezinta un pericol pentru silueta, asa ca ai un motiv in plus sa incepi sa le consumi ca pe alte fructe.

Afla cate calorii au smochinele si ce proprietati au!

Smochine: calorii, proprietati, beneficii

Smochinele pot fi identificate in cele mai vechi texte, inclusiv in Biblie. Se crede ca isi au originile in Egiptul Antic si ca apoi s-au raspandit si in alte parti ale lumii, precum Grecia si Turcia. In cultura elena, smochinele erau atat de apreciate, incat in secolul al 9-lea i.e.n. a fost interzisa exportarea fructelor de cea mai buna calitate. In Roma Antica era la fel de indragite, fiind considerate roade sacre.

Din punct de vedere caloric, varianta mai dietetica este cea a smochinelor proaspete. In 100 g ai doar 74 de calorii, in vreme ce in cele uscate ai 249 calorii. Acestea din urma sunt o buna sursa de energie daca ai un stil de viata activ si au o concentratie mare de vitamine si minerale, asa ca nu trebuie sa te feresti nici de ele, ci doar sa le consumi cu masura. 

Iata ce beneficii aduc smochinele organismului:

- smochinele proaspete contin antioxidanti precum caroteni, luteina, tanini, acid clorogenic etc. Toti acestia contribuie la prevenirea unor boli grave, precum cancerul, dar si la incetinirea acestora odata ce s-au declansat. Nivelul de antioxidanti din smochinele proaspete este acelasi cu cel din mere, alte fructe care iti mentin sanatatea;

- tot cele proaspete contin vitaminele A, E si K, care lupta impotriva actiuni radicalilor liberi, responsabili pentru multe dintre bolile devastatoare ale zilelor noastre. In plus, vitamina A imbunatateste vedere, vitamina E iti ajuta parul, pielea si unghiile sa arate mai sanatoase si vitamina K joaca un rol esential in coagularea sangelui;

- desi sunt foarte dulci, aceste fructe exotice contin acid clorogenic, o substanta care scade glicemia si controleaza nivelul glucozei in sange, prevenind astfel diabetul de tip II;

- contin si o mare parte din complexul de vitamine B, precum niacina, piridoxina, folati sau acid pantotenic, care ajuta la metabolizarea carbohidratilor, proteinelor si lipidelor, ajutand, asadar, si la mentinerea siluetei si la functionarea optima a organelor;

- sunt bogate in fibre, ceea ce inseamna ca te ajuta sa slabesti, pentru ca imbunatatesc digestia si stimuleaza metabolismul. Vestile bune nu se opresc aici: un studiu facut pe 51.000 de femei aflate la menopauza a relevat faptul ca prin consumul de fibre extrase din cereale si fructe scade riscul de a face cancer la san cu 34%;

- smochinele uscate sunt o sursa excelenta de calciu, cupru, potasiu, mangan, fier si zinc. Ai nevoie de toate aceste minerale pentru a avea un corp sanatos si a preveni instalarea anemiei, o boala periculoasa la care femeile sunt predispuse in mod special. Daca ai hipertensiune, trebuie sa stii ca trebuie sa consumi potasiu, pentru ca acesta are un rol important in echilibrarea pulsului si a tensiunii. 

Smochinele proaspete sunt perisabile si trebuie mancate in decurs de 2-3 zile de la cumparare. Ca sa nu se strice si mai repede, ele trebuie puse intr-o punga de plastic sigilabila si tinute la frigider. Cat despre smochinele uscate, acestea tin si 6-8 luni, asa ca nu iti face probleme in privinta lor. 

Exista o singura precautie in privinta smochinelor: ele contin oxalati, substante care se pot cristaliza, cauzand diverse probleme in organism. Astfel, nu este recomandat ca persoanele cu pietre la rinichi sau la vezica biliara sa consume aceste fructe in cantitati prea mari. 

Asadar, smochinele au putine calorii si o cantitate insemnata de nutrienti, motiv pentru care iti recomandam sa le introduci in dieta, indiferent ca sunt proaspete sau uscate.

Descopera cum sa faci o dulceata delicioasa din pere si smochine!