Meniul de sărbători ar fi incomplet fără tradiționala salată de boeuf. Noi îți propunem o rețetă care te va ajuta să îi cucerești pe cei dragi.
Ingrediente
- 1 kg de carne de vită;
- 1 cană de mazăre congelată;
- 1 ½ cană de murături tăiate cubulețe;
- 1 kg de cartofi, curățați;
- 500 g morcovi, curățați;
- ½ cană maioneză;
- ¼ cană de muștar;
- sare și piper, după gust.
Mod preparare:
Fierbe carnea de vită timp de aproximativ 3 ore, până când devine foarte fragedă. Poți folosi o oală sub presiune, dacă vrei să termini totul mai repede. Nu te grăbi să tai carnea, așteaptă să se răcească.
Într-o oală separată lasă la fiert cartofii si morcovii, iar după ce s-au răcit, taie-i mărunt. Amestecă legumele și carnea într-un castron mare și adaugă maioneza și muștarul. Condimentează cu sare și piper, după gust.
Pune compoziția într-un vas mare, netezește partea de sus a salatei cu maioneză și decorează preparatul cu murături. Acoperă salata cu folie de plastic și păstrează totul la frigider.
Secretul Bucate pe Roate: poți folosi zeama de carne fiartă și legume pentru a face o supă delicioasă.
Urmareste-ne pe Google News
