Matcha este una dintre cele mai sănătoase variante în care poți consuma ceaiul verde. Aceasta este o pudră foarte fină obținută din frunzele plantei din care de obicei facem acest ceai. În mod normal, frunzele se folosesc pentru infuzie, apoi se aruncă. În cazul pudrei matcha, ele sunt consumate odată cu băutura. Pentru că sunt pline de nutrienți (antioxidanți și polifenoli) și provin de la plante care au un regim diferit de îngrijire față de planta obișnuită, frunzele de ceai verde sunt principala cauză pentru care pudra matcha este un adevărat miracol pentru sănătate.
Dacă te-am făcut curioasă, află mai multe despre acest ceai și beneficiile pe care le are pentru organism!
Ceaiul din pudră matcha: un miracol pentru sănătate
Poate că până acum nu știai prea multe despre pudra matcha, dar cu siguranță ai observat că a început să fie foarte populară și la noi. Companii precum Starbucks au început să includă ceai matcha în meniu, acesta fiind cumpărat tot mai des. Ceaiul făcut din pudră matcha are de trei ori mai multă cofeină decât ceaiul verde obișnuit și este echivalentul unei căni de cafea. Deosebirea dintre acest ceai și cafea constă în faptul că primul revigorează, fără ca apoi să creeze acea stare de oboseală și chiar somnolență, cu care băutorii de cafea sunt foarte familiarizați.
Atunci când cumperi pudră matcha, un aspect esențial de care trebuie să ții cont este calitatea, iar aceasta este reflectată de preț. Într-adevăr, este un produs scump, pe care nu mulți oameni și l-ar permite pentru consum zilnic, dar mai bine să bei mai rar și mai de calitate, decât să bei des o băutură inferioară, care nu are toate proprietățile miraculoase descrise de nutriționiști. Iată doar câteva dintre beneficiile consumului de pudră de matcha:
1. Este bogată în antioxidanți
Antioxidanții sunt nutrienții care ne ajută să luptăm cu radicalii liberi, prevenind astfel îmbătrânirea prematură și instalarea unor boli serioase. Cu cât avem o alimentație mai bogată în antioxidanți, cu atât organismul nostru va mai puternic și mai sănătos pentru un timp îndelungat. Ceaiul matcha oferă de 5 ori mai mulți antioxidanți decât orice alt produs, fiind pe locul 1 în topul alimentelor care luptă cu radicalii liberi. Să fie acesta motivul pentru care popoarele asiatice trăiesc mult și nu se confruntă cu atâtea boli?
2. Te ajută să te calmezi
De mai bine de 1000 de ani, ceaiul din pudră matcha este folosit de călugării zen atât pentru ritualul de preparare, cât și pentru efectele benefice pe care le are asupra nervilor. Din toate punctele de vedere, ceaiul matcha este calmant, dar în același timp revigorant. Acest lucru se întâmplă datorită unui compus numit L-teanină conținut de frunzele ceaiului și care, conform studiilor, stimulează producția de unde alpha la nivelul creierului, ceea ce induce relaxare fără somnolență. O fi util pentru un călugăr buddhist care vrea să mediteze, dar cu siguranță acest efect este unul de dorit pentru oricine vrea să fie energic și relaxat în același timp.
3. Te ajută să slăbești
Se știe că ceaiul verde te poate ajuta să dai jos kilogramele în plus, iar pudra matcha, care este o variantă concentrată de ceai, este cu atât mai mult eficientă în acest sens. Ea stimulează metabolismul de patru ori mai mult decât ceaiul obișnuit. Spre deosebire de alte băuturi cu cofeină, pudra matcha nu accelerează pulsul și nu crește nivelul tensiunii arteriale, fiind o soluție sigură și pentru cei care suferă de boli cardiace.
4. Întărește sistemul imunitar
Catehinele din ceaiul matcha au proprietăți antibiotice care ajută la combaterea infecțiilor și inflamațiilor. O singură porție de 100 ml de ceai din pudră matcha conține cantități însemnate de potasiu, vitaminele A și C, fier, proteine și calciu. Unele studii arată că ceaiul matcha are potențialul de a opri atacul virusului HIV asupra celulelor T.
5. Scade colesterolul
Având în vedere că una dintre cele mai mari probleme de sănătate din lume este colesterolul mărit, trebuie să consumăm cât mai multe alimente care ajută la scăderea lui, iar ceaiul matcha este campion și la acest capitol. Studiile arată că persoanele care beau ceai matcha regulat au colesterolul „rău” mai scăzut și un risc mai mic cu până la 11% de a dezvolta boli cardiovasculare.
Pudra matcha este un adevărat miracol pentru sănătate, așa că merită să investești în acest produs, chiar dacă este foarte scump în comparație cu un ceai obișnuit.
Citește mai multe și despre ceaiul oolong, un alt dar de la natură care ne menține tineri și sănătoși!
Urmareste-ne pe Google News
