Să recunoaștem, oricine adoră ciocolata! Iar dacă nici nu trebuie să petrecem mult în bucătărie pregătind deserturi savuroase, totul este perfect! Dacă într-o zi nu ai poftă de fructe sau vanilie, pur și simplu te vei îndrăgosti de aceste deserturi cu ciocolată care nu necesită coacere. Descoperă 5 rețete simple de deserturi fără coacere!
Rețete de deserturi fără coacere
Brioșe cheesecake
Brioșele pot fi un adevărat test al imaginației tale în bucătărie, deoarece pot fi făcute într-o multitudine de variante. Cu toate acestea, o combinație între brioșele jucăușe și cheesecake-ul răcoritor este fantastică, mai ales că ai nevoie de foarte puțin timp pentru a le face.
Ingrediente de care ai nevoie:
- 250 de grame de cremă de brânză;
- două linguri de zahăr;
- o jumătate de linguriță de extract de vanilie;
- o linguriță de suc proaspă de lămâie;
- două căni de fulgi de ciocolată;
- două ligurițe de ulei vegetal;
- 2 linguri de sare;
- coajă de lămâie.
Mod de preparare:
Amestecă într-un castron crema de brânză, zahărul, extractul de vanilie, sucul și coaja de lămâie până se omogenizează. Lasă amestecul la frigider într-o pungă tăiată la capăt, pentru ornat. Adaugă în alt vas fulgii de ciocolată și uleiul vegetal și pune-l 30 de secunde la microunde. Așază formele de brioșe pe o tavă și adaugă o lingură din amestecul topit în fiecare. Lasă tava în frigider pentru 15 minute. Apoi, scoate tava din frigider și adaugă în fiecare formă o lingură de amestec de brânză. Presară deasupra sare și lasă tava în frigider pentru încă 20 de minute. Dacă nu le servești atunci, le poți păstra la rece într-un recipient etanș.
Căpșune umplute cu biscuiți
Este clar: biscuiții cu ciocolată ne fac viața mai frumoasă. Deși este greu de crezut că ceva poate detrona o căpșună învelită în ciocolată, află că cele care au la mijloc un biscuite cu ciocolată sunt extrem de bune.
Ingrediente necesare:
- un pachet de biscuți cu ciocolată (după preferințe);
- 120 de grame de cremă de brânză;
- 350 de grame de ciocolată;
- o jumătate de kilogram de căpșune.
Mod de preparare:
Pune în blender o parte din biscuiți până se mărunțesc, iar dacă nu ai blender, poți folosi o pungă de plastic și un făcăleț. Păstrează un sfert din amestec pentru decor. Apoi, într-un bol mare, amestecă biscuiții rămași cu crema de brânză. S-ar putea să-ți mai ușor să omogenizezi cu mâinile. Odată terminat amestecul, formează din acesta biluțe de 1 centimetru, pe care le pui într-o pungă la frigider, pentru 15 minute. În timp ce crema de biscuiți se răcește, începe să tai căpșunele. Fă o tăietură în mijlocul acestora, locul unde vei pune ulterior crema. Scoate amestecul de biscuiți de la rece și pune cu lingurița în fiecare dintre căpșune. Ulterior, adaugă ciocolata topită și restul de biscuiți. Pentru servire, lasă căpșunele 10 minute la frigider.
Batoane cu ciocolată și unt de arahide
Indiferent de ocazie, acest desert este ideal. Este foarte ușor de realizat și cu ingrediente la îndemâna oricui.
Ingrediente:
- opt linguri de unt topit;
- o cană de biscuiți digestivi pisați;
- o jumătate de cană de zahăr vanilinat;
- o cană de unt de arahide;
- o linguriță de sare;
- o cană de fulgi de ciocolată;
- un sfert de cană de cereale integrale (pentru decor).
Cum prepari acest desert cu ciocolată fără coacere:
Așază foi de copt într-o tavă. Într-un castrol mai mare amestecă untul topit, biscuiții digestivi, zahărul, jumătate din untul de arahide și sarea. Întinde amestecul în tavă și lasă la frigider pentru 15 minute. Topește fulgii de ciocolată la microunde sau cu ajutorul unui castron pus deasupra altui vas cu apă pe foc și restul de unt de arahide. Adaugă amestecul peste cel din tavă și mai lasă 15 minute la frigider. Pentru servit, se taie în formă de baton și se pot păstra la rece timp de o săptămână.
Snacksuri cu ciocolată
Dacă îți plac minibrioșele, desertul acesta va fi cu siguranță pe gustul tău. Aceste snacksuri pot fi servite ca desert, dar și ca gustare între mese.
Ingrediente:
- cereale în formă pătrată;
- jumătate de tabletă de ciocolată;
- 4-5 cubulețe de ciocolată amăruie;
- o linguriță de sare;
- o cană de minibrioșe.
Cum prepari acest desert fără coacere:
Pune într-un castrol încăpător cerelealele, apoi topește ambele variante de ciocolată la microunde, timp de 30 de secunde. Toarnă ciocolata peste cerele și adaugă brioșele și sarea. Lasă câteva minute să se răcească, dar nu la frigier, iar snacksurile sunt gata de savurat.
Brioșe vegane cu ciocolată și cocos
Un desert cu ciocolată și cocos care mai este și sănătos? Da, vă rog! Aceste brioșe sunt foarte ușor de pregătit și pot fi servite în orice anotimp!
Ingrediente de care ai nevoie:
Pentru crusta de cocos
- o jumătate de cană de alune caju;
- o jumătate de cană de fulgi de cocos;
- o cană de stafide;
- un baton cu vanilie fără sâmburi;
- o jumătate de cană de cacao;
- o linguriță de cafea măcinată (opțional).
Pentru umplutură
- o cană de alune caju;
- o cană de lapte de cocos;
- o jumătate de cană de ulei de cocos;
- o jumătate de cană de pudră de cacao;
- 8-10 stafide;
- două linguri de extract de vaniilie;
- trei linguri de cafea măcinată.
Cum prepari acest desert fără coacere:
Într-o tavă cu hârtie de copt deasupra, pune 12 forme de brioșe. Mărunțește într-un blender alunele caju, fulgii de cocos, stafidele, batonul de vanilie, cacaua și cafeaua. Formează mici biluțe din coca rezultată și pune-le pe fiecare în formele de brioșe. Lasă tava în frigider 15 minute și, în timp ce aluatul se răcește, pune în blender restul de alune caju, laptele și uleiul de cocos, pudra de cacao, stafidele, extractul de vanilie și cafeaua. Scoate brioșele din frigider și, cu ajutorul unei ustensile de umplut, adaugă compoziția. Pentru ornat, poți folosi fulgi de cocos sau stafide și mai poți lăsa 5 minute la frigider înainte de servire.
Cum ți se par aceste rețete de deserturi fără coacere? Le vei încerca?
Urmareste-ne pe Google News
