In zilele toride de vara, nimic nu ne pica mai bine decat un suc racoritor, care sa ne faca sa ne simtim mai fresh si sa ne energizeze pe tot parcursul zilei. Desigur, intotdeauna exista optiunea de a cumpara repede un suc de la magazin, insa in momentul in care afli cat zahar contin, parca iti cam piere cheful. Asadar, nu ar fi mai sanatos sa iti prepari singura bauturile, astfel incat sa ai control asupra ingredientelor? Daca esti de acord ca aceasta este cea mai sanatoasa varianta, te invitam sa incerci o reteta simpla de suc natural de mere, care nu contine decat 3 ingrediente!
Suc natural de mere, un deliciu sanatos
Nu numai ca sucul din comert este plin de zahar si conservanti, ci este si mult mai scump decat cel facut in casa. Din aceasta reteta iti ies 2 litri de suc cu care sa te racoresti cand caldura nu iti da pace. Ca sa te convingi ca merita sa consumi aceasta bautura, descopera si beneficiile sucului de mere pentru organism!
Ingrediente:
- 18 mere;
- scortisoara;
- esenta de vanilie;
- zahar (optional).
Mod de preparare:
1. Spala bine merele si apoi taie-le in jumatati si scoate-le samburii. Taie-le apoi in felii (nu este nevoie sa le decojesti).
2. Pune feliile de mere intr-o oala si toarna apa peste ele, astfel incat sa fie acoperite, insa nu pune prea multa, ca sa iasa sucul cat mai concentrat. Chiar daca sucul iese prea concentrat, intotdeauna este mai usor sa rezolvi problema prin diluare, decat sa incerci sa sporesti aroma. Adauga un bat de scortisoara inainte ca apa sa fiarba. Cat despre vanilie, trebuie sa o adaugi la sfarsit, altfel se va evapora si nu se va mai simti deloc aroma.
3. Lasa merele sa fiarba circa 20-25 de minute, pana se inmoaie merele. Toarna sucul intr-un borcan mare, trecandu-l printr-o bucata de tifon sau printr-o sita. Va trebui sa folosesti o lingura pentru a stoarce zeama din merele ramase pe sita. Pune piureul de mere intr-un vas separat. Poti sa il mananci ca atare sau sa ii adaugi putina scortisoara - este o gustare delicioasa!
4. Gusta sucul natural de mere cand se mai raceste putin, pentru a-i simti aroma mai bine. Daca mai este nevoie, adauga niste zahar, insa tine cont de faptul ca merele deja contin destule zaharuri si ca sucul este mai sanatos si mai dietetic daca folosesti mai putin zahar.
Avand in vedere faptul ca nu contine conservanti, sucul natural de mere trebuie tinut la frigider si consumat in cel mult o saptamana. Ca sa fii sigura ca tine, poti sa adaugi niste zeama de lamaie si cu ocazia aceasta bautura va fi de doua ori mai racoritoare!
Daca esti adepta produselor de casa, iata si reteta pentru dulceata de mere!
Urmareste-ne pe Google News
