Nimeni nu stie cu exactitate ce anume contine si cum este preparat Aperol-ul, reteta originala, inventata de fratii Barbieri in 1919, fiind pastrata secreta pana in prezent, insa ce stim este ca Aperol este un aperitiv similar cu Campari si produs in prezent de compania cu acelasi nume, insa cu o concentratie de alcool mai mica, o alta formula de plante si un gust mai dulceag. Aperol Spritz este un cocktail racoritor foarte indragit in Italia si in intreaga lume, are o aroma placuta de citrice, rubarba si ierburi, un continut de alcool relativ mic (aproximativ 11%) si doar o usoara tenta amaruie.
Cum sa prepari Aperol Spritz
Reteta originala si recomandata de Campari pentru Aperol Spritz include trei parti de Prosecco, doua parti de Aperol si o parte de apa minerala. Raportul de 3-2-1 este foarte usor de retinut si la fel de simplu de realizat. Tine cont, doar, de cateva recomandari:
- foloseste un Prosecco sec, bine racit;
- nu folosi niciodata gheata zdrobita, ci doar cuburi, pentru o diluare treptata;
- poti servi Aperol Spritz in pahare de vin, intotdeauna cu un pai (de obicei negru) sau in pahare fara picior, precum cele din imaginea de mai sus.
Pune gheata intr-un pahar, toarna o parte de Aperol, trei parti de Prosecco si termina cu o parte de apa minerala. Amesteca usor, decoreaza paharul cu feliute de portocale si serveste imediat!
Pont: Daca descoperi ca reteta clasica nu este tocmai pe gustul tau, poti micsora cantitatea de Aperol pentru a reduce concentratia de alcool si pentru a dilua si mai tare notele amarui.
Descopera si alte retete de cocktail-uri si bauturi delicioase!
Urmareste-ne pe Google News
