Prosecco este un vin spumant care provine din Italia, fiind „fratele” șampaniei, originară din Franța. Ambele băuturi sunt delicioase, însă există persoane care nu ar renunța niciodată la deliciosul Prosecco, pentru nimic în lume. Iar pentru aceste persoane, ce altceva ar putea fi mai potrivit pentru sărbătorile care ne bat la ușă decât câteva rețete de cocktailuri alcoolice cu Prosecco, care reprezintă un mod decadent și delicios de a marca mult așteptata sărbătoare a Crăciunului sau trecerea dintre ani?
Iată cele mai simple și delicioase rețete cu care să îi dai gata pe apropiații tăi!
Rețete de cocktailuri alcoolice
Diferența dintre șampanie și Prosecco ține de proveniență, dar și de tipul de strugure folosit. Prima se face cu struguri folosiți pentru Chardonnay, Pinot Noir sau Pinot Meunier, iar al doilea se face cu struguri Glera, special folosiți pentru această băutură. Șampania veritabilă este mai scumpă decât Prosecco și are puțin mai mult alcool decât acesta (12%, față de 11%).
În afară de preț, care este mult mai accesibil în cazul Prosecco-ului, acesta mai are un avantaj: are un gust fructat sau floral mai pronunțat și este mai puțin acidulat, fiind considerat mai ușor decât șampania. Este mai degrabă o băutură ideală pentru preparate mai dulci și, prin urmare, este mai potrivit și pentru cocktailuri alcoolice.
Iată câteva dintre cele mai bune rețete de cocktailuri alcoolice cu Prosecco:
- Prosecco Royale: amestecă o măsură de lichior creme de cassis cu o lingură de suc de lămâie și trei măsuri de Prosecco. Înfige câteva afine într-o rămurică de cimbru și pune acest decor în cocktail înainte de servire.
- Rose-ecco: umple un pahar de Prosecco și adaugă în acesta o lingură de sirop roșu de fructe. Încearcă să îl adaugi pe marginile paharului, astfel încât să se scurgă până la bază și să creeze un efect vizual spectaculos.
- Bakewell Fizz: pune o cireașă alcoolizată la baza paharului și adaugă peste ea o lingură de sirop de cireșe de calitate. Toarnă deasupra o măsură de Amaretto și trei măsuri de Prosecco pentru o băutură absolut divină, de care toți se vor îndrăgosti.
- Prosecco cu hibiscus: pune o floare de hibiscus (trandafir chinezesc) pe fundul paharului, toarnă peste ea o lingură de sirop și apoi umple paharul cu Prosecco. Nu scoate floarea! Ea nu este doar spectaculoasă din punct de vedere vizual, ci oferă și o aromă plăcută cocktailului, de zmeură și rubarbă.
- Cocktail cu Prosecco pentru Crăciun: decorează mai întâi marginea paharului prin afundarea acesteia într-un amestec de zahăr și scorțișoară. Adaugă o lingură de sirop de ghimbir în pahar, apoi toarnă măsuri egale de suc de pere și de Prosecco. Decorează paharul cu o felie de ghimbir.
- Prosecco cu gust de zmeură: pune o măsură de lichior de zmeură într-un pahar de șampanie și adaugă peste el o frunză de busuioc proaspătă. Toarnă patru măsuri de Prosecco deasupra și decorează cu câteva bucăți de zmeură înfipte într-un bețișor de cocktail.
- A Sbagliato: acest cocktail este puternic alcoolizat, dar are un gust divin, ușor fructat. Amestecă patru măsuri de Prosecco cu o măsură de vermut (de exemplu, Martini) și o măsură de Campari. Decorează cocktailul cu câteva felii de citrice (portocalele merg cel mai bine).
- Prosecco portocaliu: amestecă într-un pahar de șampanie sucul obținut prin stoarcerea unei clementine cu o măsură de lichior Cointreau și trei măsuri de Prosecco. Decorează cu un fir de rozmarin și cu o felie de clementină în care ai înfipt cuișoare.
- Prosecco French 77: acest cocktail alcoolic este foarte fresh și nu pică la fel de greu ca altele. Amestecă într-un shaker pentru cocktailuri o măsură de lichior de soc, o măsură de zeamă de lămâie și o măsură de gin. Agită bine conținutul, apoi toarnă-l într-un pahar înalt. Adaugă Prosecco până se umple paharul și savurează cocktailul cu câteva felii de lămâie și frunze de mentă.
Există foarte multe rețete de cocktailuri alcoolice cu Prosecco, un deliciu italian care „rivalizează” cu clasica șampanie.
Preferi o băutură tradițională? Încearcă țuica fiartă ca la țară!
Urmareste-ne pe Google News
