Cornuletele sunt fragede doar daca folosesti unt, insa pot fi extraordinare si daca folosesti numai produse de origine vegetala. Pentru ca suntem in post, este cazul sa cauti cele mai bune retete pentru aceasta perioada. Si cum un desert delicios nu strica niciodata, iti recomandam sa incerci o reteta noua, cea de cornulete de post cu bors. Sunt incredibil de fine si se fac cat ai bate din palme!
Cornulete de post cu bors
Ingrediente:
- 200 ml ulei;
- 150 ml bors;
- 30 g drojdie;
- 450 g faina;
- putina sare;
- 1 lingura de apa de trandafiri;
- bucatele de rahat turcesc pentru umplutura;
- zahar pudra.
Mod de preparare:
1. Se amesteca borsul, uleiul, sarea, apa de trandafiri, apoi se adauga drojdia dizolvata in putina apa calduta. Se adauga faina cernuta si se amesteca bine, pana se obtine un aluat gras, destul de dur.
2. Aluatul se lasa la dospit 30-40 de minute, la temperatura camerei. Intre timp, se pregateste suprafata de lucru si se presara cu faina, pentru ca aluatul sa nu se lipeasca de ea.
3. Se intinde aluatul cu sucitorul, astfel incat foaia sa fie groasa de 2-3 mm. Se taie fie niste triunghiuri, fie niste patratele, la baza carora se pune o bucatica de rahat turcesc (sau magiun, daca preferi asa). Bucatile de aluat se ruleaza, astfel incat sa fie formate cornuletele.
4. Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si se coc apoi cornuletele timp de 20-25 de minute. Nu le lasa mai mult - ele nu trebuie sa fie aurii, ci albe. Dupa ce le scoti, tavaleste-le prin zahar pudra si lasa-le la racit pe o farfurie.
Aceste cornulete cu bors de post merg de minune la cafea si sunt un desert potrivit pentru orice ocazie, fiind surprinzator de fragede!
Urmareste-ne pe Google News
