Cand intru in bucatarie si telul meu suprem il reprezinta gogosile, intru in panica instantaneu! Niciodata nu au fost punctul meu forte in materie de dulciuri! Prietena mea buna mi-a impartasit insa un secret: gogosi cu lingura! Acest desert pufos este foarte usor de facut! Iata reteta de gogosi cu lingura!
Ingrediente pentru gogosi cu lingura
- 1 si ½ pahar cu lapte
- 1 si ½ pahar faina
- 4-5 oua
- 6 linguri zahar
- 15 g unt
- coaja rasa de lamaie
- 150 ml ulei pentru prajit
- 1 praf de sare
- zahar vanilat sau farin
Mod de preparare:
- Intr-o cratita, la foc mic, pune la fiert laptele cu zahar si cu praful de sare. Cand clocoteste, adauga faina si amesteca repede si energic pana cand amestecul se dezlipeste de vas.
- Apoi, ia aluatul de pe foc, amesteca-l bine pana se raceste, dupa care incorporeaza untul, ouale si coaja de lamaie. Lasa-l la rece sa se odihneasca pret de o ora.
- Pune uleiul la incins, si ajutandu-te de 2 linguri (in asa fel incat sa iasa rotunde) formeaza globuletele de aluat pe care le pui apoi la prajit. La final, alinta-le cu zahar farin!
Reteta de gogosi cu lingura nu poate sa dea gres! Parca deja iti este pofta, asa-i?