Vara bate la usa, vremea s-a incalzit si putem sa savuram inghetata la care am visat pana acum. In loc sa cumperi acest desert din magazin, noi iti propunem sa il pregatesti chiar la tine acasa. In cele ce urmeaza, iti vom spune cum sa prepari o inghetata de casa cu lapte si ness, de a carei aroma te vei putea bucura in orice moment al zilei.
Reteta pentru inghetata de casa cu lapte si ness
Timp de pregatire: 5 de minute
Timp
de gatire: 10 minute
Timp
de asteptare: 8 ore
Timp
total: 8 ore 15 minute
Metode
de preparare: fierbere si congelare
Dificultatea
retetei: redusa
Ingredientele de care ai nevoie pentru acest preparat homemade sunt urmatoarele:
- 500 de grame de smantana pentru frisca;
- 30 de grame de ness;
- 500 de grame de lapte integral;
- 180 de grame de zahar;
- 6 galbenusuri;
- ciocolata rasa, pentru decor, cand se serveste.
Iata cum se prepara inghetata de casa cu lapte si ness:
Combina smantana, laptele, zaharul si nessul intr-o oala si pune-o la fiert, la foc mediu. Cand a inceput sa fiarba, da-o deoparte. Intr-un bol, mixeaza galbenusurile si apoi adauga 250 de grame din compozitia calda, obtinuta anterior. Omogenizeaza, punand, dupa aceea, restul de compozitie. Amestecul obtinut trebuie pus la foc mediu din nou, timp de aproximativ cinci minute, pana cand obtii o crema cu densitate moderata. Cand timpul a trecut, toarna viitoarea inghetata intr-un recipient curat, acoperindu-l cu o folie de plastic. Tine-l la congelator minimum opt ore, iar din trei in trei ore scoate-l pentru a mixa crema de inghetata, astfel incat sa fie aerata.
Cand servesti acest desert, decoreaza-l cu ciocolata rasa.
Pofta buna!
Inghetata de casa cu lapte si ness este un desert deosebit de savuros, care ii va incanta pe toti membrii familiei tale, dar si pe eventualii musafiri. Chiar si in diminetile calduroase de vara, te poti bucura de gustul acestui preparat racoritor si aromat, pe care il poti servi in locul clasicei cafele.
Urmareste-ne pe Google News
