Farsele nu sunt intotdeauna bine primite de catre cei din jur, insa noi stim una care nu poate sa aduca decat zambete pe buze si, pe deasupra, mai este si delicioasa. Pentru ca vine caldura si inghetata va fi din nou desertul-vedeta, iti propunem sa ii surprinzi pe cei din jur cu ceva dulce complet inedit: prajitura brownie cu inghetata falsa. Iti garantam ca te vei amuza teribil de confuzia de pe fetele "victimelor" farsei tale!
Afla reteta din randurile de mai jos!
Prajitura brownie cu inghetata falsaIngrediente pentru brownie :
|
- 4 oua mari, la temperatura camerei; - 300g de zahar alb; - 100g zahar brun; - 60g unt topit; - 120g pudra de cacao, trecuta prin sita; - 1 lingurita de esenta de vanilie; - 100g faina alba. |
 |
Ingrediente pentru inghetata falsa:
- pasta de zahar (icing);
- zahar pudra.
Mod de preparare:
1. Preincalzeste cuptorul la 170 de grade Celsius.
2. Unge o forma de silicon sau o tava pentru prajituri de 20x20 cm cu putin ulei sau unt.
3. Intr-un vas mare, amesteca zaharul si untul pana cand obtii o compozitie pufoasa. Apoi adauga vanilia si ouale, amestecand timp de cel putin 10 minute aluatul.
4. Adauga faina si pudra de cacao, amestecand prin miscari circulare de sus in jos, dar destul de superficial, astfel incat sa se integreze in aluat.
5. Toarna aluatul in tava sau in forma de silicon, apoi pune prajitura la cuptor timp de 25 de minute sau pana trece testul cu scobitoarea (atunci cand infigi o scobitoare in blat, trebuie sa iasa curata).
6. In timp ce se face prajitura, prepara inghetata falsa. Aceasta se face surprinzator de usor: la o masura de pudra de zahar, se adauga doua masuri si 3/4 de zahar pudra. Se amesteca bine, iar crema rezultata va fi identica cu inghetata ca aspect. Secretul este sa adaugi zaharul pudra putin cate putin, asteptand sa se integreze in pasta de zahar inainte de a mai pune. Pentru a obtine inghetata falsa, este nevoie sa folosesti mixerul pe viteza mica (nu ai cum sa amesteci cu lingura, pentru ca este o compozitie foarte groasa si lipicioasa).
7. Dupa ce prajitura se raceste, nu iti ramane decat sa o decorezi cu o portie generoasa de "inghetata" si sa torni putin sos de ciocolata deasupra pentru ca efectul vizual sa fie unul cat mai convingator.
Desigur, poti sa adaptezi reteta gusturilor tale si sa ornezi orice prajitura astfel sau, si mai haios, sa cumperi niste cornete si sa le umpli cu mixul de mai sus, pentru ca mai apoi sa ii pacalesti pe ceilalti cu un desert nu atat de racoritor pe cat s-ar fi asteptat. Cei mici se vor amuza copios de o asemenea farsa haioasa!
Pofta buna!
Prajitura brownie cu inghetata falsa este perfecta daca vrei sa le joci o mica festa inofensiva membrilor familiei, asa ca nu ezita sa o incerci cu prima ocazie!
Daca vrei totusi sa iti rascumperi "greseala", incearca si o reteta de tort de inghetata (veritabila!) cu fistic si capsuni.
Sursa: sweetcsdesigns.com
Urmareste-ne pe Google News
