Trebuie sa pregatesti un tort pentru o aniversare si nu ai inspiratie? Preferi prajiturile homemade si vrei o reteta speciala? Noi iti oferim solutia! Incearca sa prepari tortul curcubeu, un desert de al carui gust se vor bucura mai ales cei mici. Culorile si gustul acestei prajituri iti vor aduce numai laude din partea celor care vor avea ocazia sa guste din creatia ta culinara.
Sursa: bbcgoodfood.com
Ingrediente necesare pentru tortul curcubeu
Tortul curcubeu este un desert special, demn de a fi servit in cadrul unor mese festive. Daca vrei sa il pregatesti, trebuie sa te inarmezi cu rabdare si sa achizitionezi urmatoarele ingrediente:
- 400 de grame de unt;
- 600 de grame de faina;
- 450 de grame de zahar brun;
- noua oua;
- trei lingurite de praf de copt;
- o jumatate de lingurita de sare;
- esenta de vanilie;
- cateva sticlute de colorant alimentar in nuante de rosu, orange, galben, verde, albastru, violet si roz.
Daca nu reusesti sa gasesti culoarea violet, poti amesteca o sticluta de colorant rosu cu una de colorant albastru.
Pentru crema tortului curcubeu sunt necesare urmatoarele ingrediente:
- esenta de vanilie;
- 700 de grame de mascarpone;
- 350 de grame de zahar pudra.
Cum se prepara tortul curcubeu?
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius, in timp ce intr-un vas suficient de mare amesteci toate ingredientele pentru blat, cu exceptia colorantului alimentar. Cand aluatul a devenit omogen, imparte-l in sapte parti egale si pune fiecare bucata rezultata intr-un alt bol. Adauga colorantii in boluri si amesteca pana cand obtii o culoare uniforma. Aseaza, pe rand, cantitatile de aluat in tavi si coace-le la cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Odata ce timpul a trecut, lasa-le la racit, scoate-le din tavi si aseaza-le pe farfurii intinse.
Cand toate feliile de blat sunt gata, poti incepe prepararea cremei. Amesteca branza mascarpone cu zaharul pudra si cu esenta de vanilie, folosind un mixer. Ai grija ca viteza folosita sa fie cea mai mica, pentru ca textura rezultata sa fie suficient de densa.
Pentru a asambla tortul curcubeu, trebuie sa pui intre feliile de blat colorate cate un strat de crema. Poti aseza culorile in ordinea dorita sau in ordinea culorilor curcubeului.
La final imbraca tortul intr-un strat de crema si orneaza-l in functie de preferintele tale si de ocazie, cu fructe, cu bomboane colorate sau cu diverse inscrisuri.
Sursa: eatyourbooks.com
Nu uita ca aceasta prajitura trebuie pastrata la frigider, pentru a-si mentine prospetimea.
Pofta buna!
Tortul curcubeu este un desert care poate reprezenta o adevarata surpriza pentru o persoana draga tie si in acelasi timp poate deveni atractia centrala a unei mese festive.
Urmareste-ne pe Google News
