Orice persoană are propriile preferințe atunci când vine vorba de mâncare. În funcție de aceste gusturi, putem să fim mai ușor de ademenit de preparatele din carne, de anumite deserturi sau de cele mai bune rețete de paste și pizza. Fie că ești vegetarian sau ai o dietă normală, există un lucru care îi unește pe toți gurmanzii din lume și care are puterea de a satisface chiar și cele mai pretențioase persoane: cartofii prăjiți de la McDonalds.
Atunci când suntem pe fugă sau pur și simplu vrem să ne delectăm simțurile cu cei mai buni cartofi prăjiți din lume, cartofii de la McDonals cu siguranță vor fi pe lista noastră de priorități. De ce? Pentru că sunt crocanți și aromați și ne pot oferi o senzație de sațietate în doar câteva minute! Deși ai crede că poți să ai parte de acești cartofi doar cumpărându-i, de curând rețeta secretă a fost publicată, pentru ca toate persoanele din lume să poată să își prepare acasă cartofi prăjiți ca la McDonalds. Află rețeta mai jos!
Cartofi Prăjiți McDonalds
Ingrediente:
- 2 cartofi roșii de mărime medie;
- ¼ ceașcă de sirop de porumb;
- 1 ceașcă și jumătate de apă;
- 6 ceșcuțe de ulei de arahide;
- ¼ ceașcă de grăsime (untură) de vită;
- 2 lingurițe de sare, în funcție de gust;
- ¼ linguriță de bulion de vită granule (opțional).
ATENȚIE! Pentru a dubla rețeta, nu este nevoie de o cantitate dublă de ulei. Cartofii se pot găti în același ulei și doar în caz de nevoie se poate adăuga ¼ ceașcă de ulei și o linguriță de sare.
Mod de preparare:
- Spală bine cartofii și curăță-i de coajă. Taie-i în feliuțe subțiri, care să nu fie mai groase de 0,6 centimetri și mai lungi de 10-15 centimetri.
- Într-o bol încăpător, amestecă siropul de porumb cu apa. Asigură-te că siropul de porumb va fi încorporat cum trebuie. Adaugă feliile de cartofi în apa îndulcită și lasă-i la frigider pentru 30 de minute.
- În timp ce cartofii stau la înmuiat, încălzește uleiul de arahide într-o tigaie adâncă sau oală, până ajunge la 190 de grade Celsius.
- Scoate cartofii din apa cu sirop de porumb și așază-i într-un loc uscat, ca să se scurgă. Pune-i cu grijă în tigaia încinsă și lasă-i să se prăjească 1-1,5 minute. Aceștia trebuie scoși din ulei atunci când capătă o nuanță aurie. După ce îi iei din tigaie, lasă-i la scurs pe șervețele de bucătărie, apoi ține-i la frigider 10-15 minute.
- În timp ce se răcesc, adaugă grăsimea de vită în uleiul de arahide. Încălzește amestecul până ajunge la 200 de grade Celsius. Ia cartofii din frigider și pune-i din nou în uleiul fierbinte cu grăsimea de vită. Lasă-i la prăjit pentru 5-7 minute, până devin maronii. Scurge cartofii de ulei și pune-i într-o farfurie mare.
- Presară peste cartofi cantitatea preferată de sare și mănâncă-i imediat, cât sunt calzi.
Dacă îți plac foarte mult rețetele cu cartofi, atunci trebuie neapărat să o încerci și pe cea de chipsuri din coji de cartofi și cea mai bună rețetă de cartofi cu usturoi și verdeață.
Urmareste-ne pe Google News
