Salata de telina cu mar, fara maioneza

In cautarea preparatelor usoare, potrivite sezonului cald, retetele de salate sunt alegeri grozave de fiecare data. Si cum inventivitatea aduce gusturi noi, poti incerca sa schimbi multe din traditionalele retete mai grele, cu maioneza, spre exemplu, pentru a pregati salate sanatoase dar la fel de satioase. Daca ai incercat salata de telina cu maioneza vreodata, sigur vei fi incantata de alternativa noastra mai sanatoasa si mai usoara: salata de telina cu mar si dressing de iaurt!

Ingrediente pentru salata de telina cu mar

Pentru aceasta salata ai nevoie de ingrediente usor de gasit si accesibile ca pret, iar fiecare portie are doar 197 de calorii! Pentru sase portii de salata de telina cu mar pregateste urmatoarele:

- 1 radacina de telina, curatata si taiata in cateva bucati;

- 6 ridichii;

- 1-2 mere verzi medii, taiate in feliute;

- 2 morcovi;

-  zeama de la o lamaie;

-  2 lingurite de otet;

-  200 g de iaurt simplu;

-  2 linguri de mustar;

-  2 linguri de ulei de masline;

-  sare si piper dupa gust;

Poti adauga si alte ierburi proaspete, precum menta, marar sau patrunjel. Si, desigur, ai libertatea de a te juca cu aromele si culorile adaugand rosii, morcovi sau ardei tocati.

Cum se prepara salata de telina cu mar

Incepe prin a da prin razatoare morcovii, telina, merele si ridichile. Daca doresti, poti taia anumite legume cu cutitul, in feliute mai mari. Amesteca toate legumele tocate intr-un bol si lasa-le putin la rece, cat pregatesti un dressing gustos cu iaurt.

Dressing-ul pentru salata de telina cu mar se prepara usor. Amesteca sucul de lamaie si otetul mai intai. Apoi adauga iaurtul si mustarul, picurand ulterior uleiul de masline si amestecand pana obtii un dressing subtire. Adaugati sare si piper si verdeturi proaspat tocate dupa gust. Apoi toarna-l peste legumele tocate si amesteca bine. Salata de telina cu mar se serveste rece si poate fi un pranz gustos sau poate sta langa un fel principal mai bogat.

Daca incerci salata de telina cu mar pe care ti-am recomandat-o, asteptam impresiile tale despre reteta! Pofta buna!