Dieta ketogenica este una dintre cele mai populare diete la ora actuala, atat datorita rezultatelor cu adevarat uimitoare obtinute in urma respectarii ei, cat si gratie permisivitatii in ceea ce priveste alimentele ce pot fi consumate. Meniul din dieta ketogenica trebuie sa cuprinda alimente bogate in grasimi, insa sarace in glucide. Cantitatea de proteine ingerate trebuie sa fie moderata.
Iata cateva informatii succinte despre aceasta dieta si cateva recomandari referitoare la cum ar trebui sa arate meniul din dieta ketogenica!
Despre dieta ketogenica
Important de retinut referitor la aceasta dieta este faptul ca totalul caloriilor consumate zilnic se impart astfel: 65% provin din grasimi, 30% din proteine si doar 5% provin din glucide. Consumul unei cantitati mari de grasimi determina aparitia starii de cetoza, adica acumularea in sange a corpilor cetonici care pot fi folositi ca sursa de energie. Rezultatele obtinute prin intrarea in starea de cetoza a organismului sunt accelerarea arderilor, instalarea rapida a senzatiei de satietate si reglarea nivelului de zahar din sange.
Printre alimentele permise in aceasta dieta se numara: organe de animale, slanina, carne si peste grase, mezeluri, lactate grase, oua, nuci, avocado, masline. Legumele pot fi consumate la discretie, exceptie facand cartofii, morcovii, telina, pastarnacul sau sfecla rosie, care au un continut ridicat de glucide. Fructele recomandate sunt cele de padure, sarace in glucide. Stiind toate aceste lucruri, iti vei putea alcatui cu usurinta un meniu specific dietei ketogenice.
Meniul 1 dieta ketogenica
Mic-dejun: o omleta din 2 oua intregi si 40 gr de slanina; 50 gr de branza de oaie; un ceai sau o cafea neindulcite, in acestea putandu-se adauga putina frisca;
Pranz: 6 felii de sunca cu garnitura de broccoli si sparanghel. Legumele pot fi pregatite la abur si asezonate cu ulei de masline, usturoi si condimente (busuioc, turmeric, ghimbir); un pumn de seminte de dovleac;
Cina: 4 chiftele de pui sau de curcan cu spanac pregatit la abur si stropit cu zeama de lamaie.
Meniul 2 dieta ketogenica
Mic-dejun: 300 ml de iaurt gras cu un pumn de nuci sau cateva fructe de padure; o felie de paine cu unt 82% grasime; un ceai sau o cafea fara zahar, doar cu frisca;
Pranz: 4-5 chiftele din carne de porc cu sos de smantana cu usturoi si broccoli inabusit;
Cina: ficatei la tigaie cu salata de legume cu 30 ml de ulei.
Meniul 3 dieta ketogenica
Mic-dejun: doua sendvisuri cu salam uscat, branza telemea si legume; un ceai sau o cafea neindulcite, doar cu putina frisca;
Pranz: 40 g mezeluri; 100 g fructe de padure sau o salata de legume peste care se adauga 20 ml ulei; 50 g smantana cu 30% grasime;
Cina: 45 g mezeluri; 100 g fructe de padure sau un grepfrut sau o salata de legume peste care se adauga 35 ml ulei.
Meniul 4 dieta ketogenica
Mic-dejun: doua sendvisuri cu sunca de curcan, mozzarella si legume; ceai sau cafea neindulcite, doar cu putina frisca;
Pranz: 20 gr de branza grasa; 100 gr de fructe de padure sau o salata de legume peste care se adauga 25 ml de ulei; 55 gr de smantana cu 30% grasime;
Cina: 40 gr de pate de porc cu o felie subtire de paine; o salata de legume cu 30 ml de ulei.
Meniul 5 dieta ketogenica
Mic-dejun: omleta din 3 oua cu cascaval ras din abundenta; o mana de migdale si una de nuci;
Pranz: 50 gr de branza cu 30 gr de smantana cu 30% grasime; o salata de legume cu 20 ml de ulei;
Cina: peste gras preparat la cuptor peste care se adauga una-doua linguri de unt; salata de legume cu 30 ml de ulei.
Meniul 6 dieta ketogenica
Mic-dejun: doua sendvisuri cu carne de pui, branza feta si legume; un ceai sau o cafea fara zahar, cu putina frisca;
Pranz: 30 gr de paste asezonate cu 30 gr de smantana cu 30% grasime; o salata de legume cu 20 ml de ulei sau 70 gr de fructe de padure;
Cina: 25 gr de branza grasa; 100 gr de fructe de padure sau un grepfrut ori o salata de legume peste care se adauga 40 ml de ulei.
Meniul 7 dieta ketogenica
Mic-dejun: cheeseburger preparat din 30 gr de carne de vita tocata, 10 gr de branza telemea, 25 gr de unt, 30 gr de smantana, cateva frunze de salata verde si chifla;
Pranza: 200 gr de piept de pui prajit in unt cu piure de dovlecei; 25 gr de branza feta cu cateva ridichi sau rosii cherry;
Cina: salata de ton preparata din 30 gr de ton, 30 gr de maioneza, 10 gr de telina, 30 gr de smantana si cateva frunze de salata verde.
Meniul 8 dieta ketogenica
Mic-dejun: doua felii de paine cu unt 82% grasime si 2 felii de telemea de vaca sau de cascaval; cateva felii de rosii, castraveti, ardei si ridichi;
Pranz: 20 gr de carne sau peste grase ori un ou; 100 gr de fructe de padure sau salata de legume peste care se adauga 30 ml de ulei; 45 gr de smantana cu 30% grasime;
Cina: 30 gr de carne sau peste grase sau un ou; 100 gr de fructe de padure sau un grepfrut sau o salata de legume peste care se adauga 45 ml de ulei.
Meniul 9 dieta ketogenica
Mic-dejun: 2 oua prajite in unt cu o felie subtire de paine; 200 ml de iaurt gras cu nuci sau seminte asortate;
Pranz: muschi de porc la gratar cu sote de ciuperci; 100 gr de fructe de padure;
Cina: o bucata de peste gras preparat la cuptor cu sos de smantana 30% grasime si broccoli la aburi.
Meniul 10 dieta ketogenica
Mic-dejun: o omleta din 2 oua si 3 felii de bacon, cu patrunjel si rosii cherry; o mana de migdale;
Pranz: 2 bucati de muschi de porc prajite in unt, cu garnitura de legume la abur si sos de smantana 30% grasime;
Cina: o felie de mozzarella; un ou prajit in unt; o salata de legume cu 40 ml ulei sau un grepfrut.
De precizat ca, in cazul in care resimti senzatia de foame intre mese, ai dreptul la o gustare care sa fie formata fie dintr-un pumn de fructe oleaginoase (nuci, migdale, fistic, caju) sau de seminte (de floarea-soarelui sau de dovleac), fie dintr-un avocado, fie din shake-uri pe baza de frisca, oua si diverse arome. In momentele in care te confrunti cu pofta de dulce, poti introduce in meniul din dieta ketogenica preparate precum: placinta cu branza fara zahar, mascarpone cu fructe de padure sau ciocolata neagra. Nu iti face totusi un obicei din a savura zilnic aceste delicatese! Ofera-ti-le mai degraba ca o recompensa la sfarsit de saptamana.
Pentru rezultate optime, nu uita sa te hidratezi corespunzator (cel putin 2 l de apa zilnic) si sa practici o activitate fizica oricat de usoara, timp de o ora in fiecare zi.
Ai tinut pana acum aceasta dieta? Ce exemple de meniuri din dieta ketogenica ne mai poti da?
Urmareste-ne pe Google News
