A venit toamna, anotimpul fructelor aromate si gustoase. Merele fac parte din aceasta categorie de comori ale sezonului, ele continand o multime de vitamine si de minerale, cum ar fi A, B complex, C, D, E, K, magneziu, fosfor, calciu, seleniu, zinc, sodiu si cupru. Desigur ca, pentru o digestie eficienta, este indicat sa consumi merele si coaja acestora, pentru ca, in acest fel, te vei bucura si de beneficiile fibrelor pe care aceste fructe le contin. Totusi, atunci cand ai pofta de un suc racoritor, nu te grabi sa dai buzna in supermarket, pentru a alege o bautura cu zahar si conservanti. Opteaza, in schimb, pentru un suc de mere natural, pe care il poti prepara chiar la tine acasa intr-un timp record. Pe langa un gust minunat, vei avea parte si de o portie de vitamine ce te vor feri de o multime de afectiuni, inclusiv de raceala tipica sezonului rece si de astenia de toamna.
Iata cum poti prepara un suc de mere natural delicios!
Sucul de mere natural, bautura-minune a toamnei
Pentru a pregati un asemenea deliciu de sezon, ai nevoie de:
- 18 mere;
- 1 lingurita rasa de scortisoara.
Modalitatea de preparare este urmatoarea:
Spala bine merele si scoate-le miezul, folosind un dispozitiv pe care il poti achizitiona in acest scop din orice supermarket. Apoi, taie fructele in bucati, fara a le indeparta coaja in prealabil. Pune-le intr-o oala si acopera-le cu apa. Ai grija sa nu fie prea mult lichid, pentru ca sucul va fi prea diluat. Asadar, pune suficienta apa cat sa acopere bucatile de mere.
Apoi, lasa totul la fiert timp de 20-25 minute. Cand timpul a trecut, strecoara sucul obtinut folosind o strecuratoare si o bucata de tifon pusa in aceasta. Striveste si merele, pentru a te asigura ca folosesti cat mai mult lichid depozitat in fructele fierte.
Pune lichidul intr-un borcan ori intr-o sticla pe care o poti inchide ermetic si lasa-l la racit. Inainte sa ii pui capacul, adauga scortisoara si gusta-l spre a vedea daca este suficient de dulce pentru gusturile tale. Daca ti se pare ca este prea acru, poti adauga putin zahar sau il poti dilua cu putina apa calduta. Trebuie sa stii, insa, ca de proprietatile sucului natural de mere te vei bucura doar daca il vei consuma ca atare, fara adaosuri.
Daca vrei sa scapi de problemele pe care le aduce cu sine sezonul rece, bea si tu in fiecare zi cel putin un pahar de suc natural de mere. Nu numai ca iti vei reface rezervele de vitamine, ci te vei bucura si de aroma acestor fructe minunate.
Sursa: tablespoon.com
Urmareste-ne pe Google News
