Mihaela Bilic ne sfătuiește: Lista de alimente pe care mai bine să le cumpărăm decât le gătim
Alimentele ce NU trebuie să lipsească din alimentația femeilor aflate la menopauză, conform Mihaelei Bilic
Ce este cetoza și de ce este benefică?
Dr Mihail Pautov te învață: ce să NU faci dacă vrei să slăbești
Contrar credinței populare, conform căreia grăsimea în alimentație îți face talia mai lată, există un alt compus care este mult mai periculos – zahărul ascuns! Consumul regulat de suc de fructe îți poate slăbi organismul și poate să îți încetinească metabolismul. De asemenea, și funcționarea creierului poate fi afectată, poți simți o sete constantă (o adevărată dependență de suc) și te poți confrunta cu diverse inflamații ale organismului. Ceea ce trebuie să știi neapărat este că sucurile pe care le găsești în magazine nu conțin cantitățile de vitamine și minerale de care ai nevoie. Mai mult, acestea sunt la fel de toxice și conțin aceeași cantitate de chimicale precum sucurile carbogazoase. Cel mai sănătos suc este cel făcut în casă din fructe proaspete.
Dacă mănânci prea multe cereale rafinate, organismul tău este afectat și este posibil chiar să începi să iei în greutate. Cercetările au arătat că dieta occidentală conține cele mai mari cantități de cereale rafinate în pâine, paste, cereale, biscuiți, prăjiturele, deserturi și batoane de cereale. Oamenii de știință ne sfătuiesc să limităm consumul de astfel de alimente, în special pe cele care conțin grăsimi solide, zaharuri adăugate și sodiu. Anumite studii au arătat că cerealele rafinate sunt asociate cu riscul crescut de boli cardiovasculare. Consumate în cantități mari, aceste cereale pot să îți lezeze încetinească metabolismul. O alternativă mai sănătoasă care să te ajute să slăbești sunt fructele și legumele sau consumul de cereale integrale.
Deși auzim des că uleiurile vegetale sunt o alternativă mai sănătoasă, anumite cercetări au arătat că acest lucru nu este adevărat. În timpul procesului de producție, uleiurile sunt amestecate cu diverși solvenți. Mai mult, în componența mâncărurilor procesate, acest tip de ulei se oxidează (se râncezește), fapt ce contribuie la dezvoltarea inflamațiilor în întreg organismul, a dereglărilor hormonale și de metabolism.
Deși eticheta ne garanteză niște produse sănătoase, biscuiții noștri preferați pot avea o cantitate de sare foarte mare. De asemenea, aceste tipuri de biscuiți mai pot conține și grăsimi trans, uleiuri hidrogenate - ingrediente ce sunt legate de numeroase probleme de sănătate. De asemenea, cei care conțin diferite semințe și sunt făcuți din cereale integrale au o cantitate mare de aditivi alimentari. Așadar, dacă te gândeai până acum că acești biscuiți sunt sănătoși, se pare că tot fructele rămân cele mai bune gustărele.
Batoanele de cereale cu fructe pot fi o adevărată comoară pentru cei care sunt la dietă. Totuși s-a dovedit că sunt bogate în zahăr și calorii. Mai mult, batoanele din cereale procesate nu îți vor oferi acea senzație de sațietate de care ai nevoie atunci când ești la dietă. De parcă acest lucru nu ar fi fost suficient, se pare că mierea folosită în batoane este procesată și reprezintă principala cauză a luării în greutate.
Îndulcitorii artificiali, în special aspartamul și sucraloza (E955), sunt cei mai înșelători. Aspartamul este legat de o funcționare anormală a creierului, de apoptoză și accelerarea îmbătrânirii cauzată de radicalii liberi. Cea mai bună alternativă la acești îndulcitori este extractul organic de ștevie și mierea naturală.
