Mihaela Bilic ne sfătuiește: Lista de alimente pe care mai bine să le cumpărăm decât le gătim
Legume care îngrașă: ce să eviți, dacă vrei să slăbești
Cum să mănânci mai mult și totuși să arzi grăsimi, potrivit unui biochimist de renume
Alimentele ce NU trebuie să lipsească din alimentația femeilor aflate la menopauză, conform Mihaelei Bilic
Ce este cetoza și de ce este benefică?
Dr Mihail Pautov te învață: ce să NU faci dacă vrei să slăbești
Ți-ai imaginat vreodată că o singură rolă de sushi echivalează cu trei felii de pâine? Deși oamenii cred că sushi este foarte sănătos, felul în care îl consumăm în Occident nu este cel mai potrivit. În Japonia, sushi este întotdeauna însoțit de legume și este mâncat cu bețișoarele, în cantități mult mai mici. În America sau în alte țări se mănâncă platouri întregi de sushi, echivalentul unei pâini întregi la o singură masă.
Ce pare mai sănătos pentru micul dejun decât un castron de granola preparat în casă, cu tot felul de nuci și semințe, la care adăugăm și puțină miere? În realitate, o jumătate de cană de granola conține mai mult de 35 de grame de carbohidrați și în jur de 5 grame de grăsimi și furnizează nu mai puțin de 200 de calorii. Adaosul de miere, care conține zahăr cristalizat, este o adevărată bombă cu ceas. Dacă vrei să consumi semințe, opțiunea sănătoasă este să pregătești un bol de ovăz neîndulcit, cu un topping de fructe de pădure.
Ei, poate că nu am considerat pastele chiar sănătoase, pentru că știam că au un surplus de carbohidrați, dar, cu siguranță ne-am gândit că sunt inofensive, dacă adăugăm la ele doar legume proaspete. Dar, până la urmă, pastele sunt paste. În loc de a le adăuga la amestecul de legume, mânăncă doar vegetalele pregătite la aburi, cărora poți să le dai gust cu puțin sos pe care îl pui de obicei la paste.
Atunci când vrem să ne ferim de prea multă pâine, alegem o chiflă cu semințe sau o baghetă mică, eventual din făină neagră. Ne simțim ca la dietă, dar, în realitate, ne înșelăm foarte tare. O chiflă sau o baghetă medie echivalează cu 3-5 felii de pâine, fără să ținem cont de ce adăugăm în plus, precum unt sau cașcaval. Dacă vrem un mic dejun cu adevărat sănătos, trebuie să fie predominant proteic, cu o cantitate mai mică de carbohidrați, deci, în nici un caz o baghetă sau o chiflă nu este alegerea potrivită. Cu cât consumi mai mulți carbohidrați dimineața, cu atât vei fi tentat să mănânci mai mult pe parcursul zilei.
Nu te lăsa înșelată de faptul că quinoa este în trendul dietelor. Deși are mai multe proteine decât orezul, are și o cantitate foarte mare de carbohidrați, de aceea nu este indicat să mănânci un bol întreg de quinoa, care îți furnizează o cantitate foarte mare de calorii. Același lucru este valabil și pentru avocado.
Oricât ar părea de mici sau de subțiri, clătitele au o cantitate foarte mare de carbohidrați și sunt departe de a reprezenta un mic dejun sănătos. Poți mânca una, de plăcere, dar, dacă nu te poți opri, cu siguranță aportul de calorii în ziua respectivă va fi imens.
Atunci când bei bere, este ca și cum ai mânca pâine...lichidă. Un pahar de bere la pizza sau hamburger este ca și cum ai adăuga o chiflă în plus peste aluatul pe care îl consumi deja. Dacă alegi să te delectezi cu bere, cel puțin echilibrează acest lucru, renunțând la o felie de pizza sau la chifla care acoperă hamburgerul.
