Stiinta confirma beneficiile ciocolatei negre: previne bolile de inima si hipertensiunea

Stiinta confirma beneficiile ciocolatei negre: previne bolile de inima si hipertensiunea

Redactor Alexa Galgau

Dupa atatea sfaturi de dieta care iti restrictioneaza placerile culinare, ne-am gandit sa venim si cu niste vesti care cu siguranta te vor bucura: nu trebuie sa renunti la ciocolata! Este vorba, desigur, despre ciocolata neagra, nu despre cea cu lapte sau cu diverse adaosuri. Studiile din ultimii ani au confirmat sperantele iubitorilor de ciocolata si se pare ca cea amaruie este cat se poate de sanatoasa, prevenind o serie de boli grave.

Citeste despre beneficiile ciocolatei negre si convinge-te ca merita sa o introduci in dieta zilnica (desi nu credem ca ai nevoie de prea multe argumente pro)!

Ciocolata neagra: un deliciu plin de beneficii

Semintele de cacao sunt un adevarat superaliment, cu proprietati antioxidante puternice. Soiul de ciocolata neagra cel mai sanatos este cel cu 70-85% cacao. Chiar daca este mai amaruie, iti garantam ca merita sa o inlocuiesti pe cea cu lapte cu aceasta, datorita beneficiilor pe care le aduce organismului. Stiai ca se zice ca un pahar de vin rosu pe zi iti protejeaza inima de boli? Ei bine, daca nu esti amatoare de alcool sau nu ai voie sa il consumi nici macar in cantitati mici, echivalentul vinului este un patratel de ciocolata neagra. 

O ciocolata neagra de 100 g contine: 

- 11 grame de fibre;

- 67% din DZR de fier;

- 58% din DZR de magneziu;

- 89% din DZR de cupru;

- 98% din DZR de mangan;

- potasiu, fosfor, zinc si seleniu. 

Este de la sine inteles ca 100 de grame este o cantitate mare, pe care nu ar trebui sa o consumi zilnic, avand in vedere faptul ca ar avea un aport nutritional de 600 de calorii, dar si o cantitate destul de mare de zahar. Cu toate beneficiile pe care le aduce, pana si ciocolata neagra trebuie consumata cu moderatie: cateva cubulete in fiecare zi. 

Principalele beneficii ale ciocolatei negre sunt:

1. Este un puternic antioxidant si este plina de compusi care combat actiunea radicalilor liberi, raspunzatori pentru declansarea unor maladii grave. Ea contine, printre altele, polifenoli, flavanoizi si catehine. Unele studii au demonstrat chiar ca ciocolata neagra contine mai multi antioxidanti decat fructele cu o reputatie foarte buna in acest sens, cum ar fi de exemplu murele sau afinele. 

2. Ciocolata neagra imbunatateste circulatia sanguina si regleaza tensiunea arteriala. Substantele din acest superaliment stimuleaza endoteliul (captuseala arterelor) sa produca un gaz care conduce la relaxarea vaselor de sange, ceea ce rezulta intr-o circulatie imbunatatita si o scadere a tensiunii. 

3. Consumul de ciocolata neagra creste nivelul energiei din corp si a fost asociata cu o dieta mai saraca in proteine si alcool. Calculele facute in studii arata ca aceia care mananca ciocolata neagra prezinta un risc cu 11% mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare si cu 25% mai mic de a muri din cauza unor astfel de afectiuni. Riscul de a face infarct scade cu 23%, daca ai grija sa consumi zilnic acest produs minunat.

4. Ciocolata neagra creste colesterolul bun (HDL) si il tine sub control pe cel rau (LDL). Mai mult decat atat, se pare ca protejeaza colesterolul rau de oxidare, un proces prin care reactioneaza la radicali liberi si care face ca acest tip de colesterol sa afecteze tesuturile organismului, printre care si peretii arterelor. 

5. Compusii bioactivi din ciocolata se dovedesc a fi pretiosi pentru noi si pentru faptul ca ne protejeaza pielea de actiunea nociva a razelor UV. Asadar, pentru ca tot este sezonul estival, mananca regulat ciocolata neagra cu cateva saptamani inainte de a merge la mare, deoarece creste rezistenta pielii la soare. 

6. Consumul de cacao a fost asociat cu imbunatatirea functiei cognitive, in urma unor studii realizare pe pacienti in varsta care sufereau de boli neurodegenerative. Totodata, ea contine stimulente precum cofeina sau teobromina, care ajuta creierul pe termen scurt. 

Beneficiile ciocolatei negre te pot convinge sa o consumi in cantitati mici in fiecare zi si chiar sa inlocuiesti de tot ciocolata cu lapte, care este plina de zahar si se depune direct pe solduri. Atunci cand alegi ciocolata amaruie, insa, tine minte ca ea trebuie sa fie organica si sa aiba un procentaj cat mai mare de cacao pentru ca efectele ei sa se faca simtite. 

Articolul urmator
Prea mult pepene? Medicul Virgiliu Stroescu spune ce ți se poate întâmpla dacă exagerezi cu acest fruct
Prea mult pepene? Medicul Virgiliu Stroescu spune ce ți se poate întâmpla dacă exagerezi cu acest fruct
Cât de bătrână este inima ta?
Incepe quiz
Cât de bătrână este inima ta?

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

3.1 (4)
Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    top 5 divahair.ro - diete si slabire

    1. Ce este cetoza și de ce este benefică? (217 vizite)