Nu Skin
Adevarata Stare de Bine

Citeste povestea taieteilor chinezesti si afla care sunt cele mai bune preparate in care ii poti degusta!

Eugenia Dinescu, redactor

Apa si faina. In ciuda simplitatii lor, aceste doua ingrediente au reusit sa revolutioneze gastronomia mondiala, dar putini stiu ca nu italienii au fost cei care au inventat reteta pentru taietei, ci poporul chinez! In 2002, arheologii au descoperit pe malul Fluviului Galben un bol de lut continand cei mai vechi taietei descoperiti vreodata, iar procedeul de datare cu carbon a relevat o vechime de 4000 de ani. Insa prima atestare istorice a taieteilor a fost consemnata acum 1700 de ani, timp in care au evoluat pentru a aduce savoarea si consistenta in fiecare preparat. Mai mult, exista anumite voci in randul expertilor care afirma ca italienii nici macar nu au gustat pastele pana cand Marco Polo nu s-a intors dintr-un periplu in China, incarcat nu doar cu un bagaj cultural, ci si culinar. Legenda spune ca exploratorul s-a intors cu o multime de mancaruri exotice, printre care taieteii se aflau la loc de cinste.

Fie ca ii rulezi cu o furculita, ii prinzi cu ajutorul betisoarelor chinezesti sau ii bei direct dintr-o supa, descopera, in randurile de mai jos, fascinanta lume a delicioaselor snururi din aluat care au reusit sa uneasca Europa de Asia!

Poate ca tocmai varietatea lor este unul dintre cele mai interesante aspecte ale taitelor, iar in Asia, ei se gasesc in preparate destinate oricarei ocazii: de la chioscurile cu mancare stradala pana la cele mai distinse ceremonii traditionale, taieteii sunt nelipsiti. Nici nu este de mirare, deoarece taieteii lungi simbolizeaza o viata la fel de lunga, fericire, prietenie, angajament si sanatate, valori de baza in culturile asiatice. Satiosi, dar saraci in calorii, taiteii se vor strecura cu succes chiar si in meniul celor mai rigurosi adepti ai unei diete echilibrate si sanatoase. Aportul scazut de calorii nu inseamna si o valoare nutritionala slaba, caci taieteii chinezesti abunda in carbohidrati complecsi, care iti vor potoli foamea si iti vor asigura energie pe tot parcursul zilei. 



 Supa Den Den Mian,
500 g, 11.99 lei
 Supa cu noodles Mian-Tan,
500 g, 11.99 lei

Daca iti doresti un preparat reconfortant, cu care sa te retragi pe canapea dupa o zi agitata, atunci alege supa cu noodles Mian-Tan sau supa Den Den Mian si nu te sfii sa sorbi zgmotos din bol – spre deosebire de alte culturi, pe teritoriul Asiei acest lucru este chiar incurajat!

Calzi sau reci, prajiti sau fierti, in supe sau in sosuri delicioase, taieteii din faina de grau, denumiti in chineza Mian, vin in doua varietati: lo mein si chow mein. Diferenta dintre cele doua tipuri nu tine de compozitia taieteilor, ci de modalitatea in care ei sunt preparati. In cazul unui chow mein, taieteii sunt adaugati pe un pat de legume stir-fry, in timp ce lo mein permite taieteilor sa absoarba aromele din sosuri sau supe, acestia fiind amestecati la final, alaturi de celelalte ingrediente.


 Noodles cu curcan,
300 g, 20.99 lei

Pentru un pranz sau o cina plina de prospetime, o portie de noodles cu carne frageda de curcan poate fi tot ce ai nevoie pentru a te energiza din interior. Alaturi de bambus, ciuperci, dovlecei si condimente chinezesti aromate, taieteii din faina de grau si bucatile de carne de curcan transforma o masa echilibrata intr-o experienta savuroasa, cu note asiatice.



 Spaghete cu carne de vita,
300 g, 20.99 lei

 Spaghete prajite cu pui,
300 g, 19.99 lei

Taieteii Mian, obtinuti din faina de grau, nu sunt insa singura varietate de noodles existenta in regiunile asiatice. Taieteii al carui ingredient de baza nu este graul, ci faina de orez sau de fasole Mung, sunt cunoscuti sub denumirea Fun, iar textura lor translucida si consistenta usoara ii transforma in companionul perfect pentru legume sau carne, in momentele in care iti doresti un pranz light sau o cina care nu iti va ingreuna digestia.


 Spaghete de orez calite,
300 g, 14.99 lei

Spaghetele de orez sau, altfel spus, Lai Fun, sunt delicioase alaturi de carne de pui sau vita, iar daca adopti o dieta vegetariana, Wu Xing ti-a pregatit si o versiune cu legume, perfecta pentru zilele de vara.

Delecteaza-te la birou sau acasa cu o portie de taitei gustosi si hranitori plasand o comanda online, prin telefon sau aplicatie sau bucura-te de o experienta autentica in restaurantele Wu Xing din Pipera, centrul comercial AFI Cotroceni si MegaMall!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

0 (0)

Vezi cele mai noi video-uri de pe divahair.ro

Abonează-te la newsletterul DivaHair!
Va rugam sa completati campurile necesare.

    Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

    Cauta un furnizor in zona ta

    LIKE si intra in universul divelor!