De ce nu este bine să consumi brânză tofu

Miercuri, 12.04.2017
de Roxana R

Brânza tofu este consumată deseori de vegetarieni și vegani, ca sursă de proteine, înlocuind astfel carnea. Deși este considerată de unii nutriționiști drept un aliment sănătos, realitatea este total diferită.

Brânza tofu este făcută din lapte de soia. La rândul ei, soia este de cele mai multe ori un produs modificat genetic. Este adevărat că acest tip de brânză vegană este foarte bogată în substanțe nutritive. Din păcate însă, asta nu înseamnă și că este un aliment sănătos.

Iată de ce nu este bine să consumi brânză tofu!

6 motive să eviți consumul de brânză tofu

1. Este modificată genetic

Majoritatea boabelor de soia, din care este produs laptele de soia și apoi brânza tofu, sunt modificate genetic. De aceea, soia poate distruge bacteriile benefice din intestine, afectând astfel sistemul digestiv.

2. Conține estrogeni

Tofu conține fitoestrogeni, care blochează producția naturală de estrogen din organism. Acest lucru poate duce la multe probleme de sănătate, înclusiv la cancer mamar.

branza tofu

3. Afectează tiroida

Anumiți compuși din soia afectează echilibrul endocrin și pot provoca hipotiroidism. Unele studii medicale au arătat efecte negative inclusiv asupra bebelușilor care au fost hrăniți cu formule de lapte pe bază de soia.

4. Provoacă probleme cognitive

Brânza tofu a fost asociată cu demența și boala Alzheimer. De asemenea, un consum mare de tofu (mai mult de 2 porții pe săptămână) afectează memoria și duce la îmbătrânirea prematură a creierului.

5. Provoacă tulburări digestive

Tofu și alte produse fermentate din soia conțin inhibitori enzimatici puternici. Aceștia blochează acțiunea enzimelor din corp, care sunt esențiale pentru digestia proteinelor. Acest fenomen poate duce la tulburări digestive și boli de pancreas.

6. Afectează inima

Tofu este promovat ca un aliment sănătos pentru inimă, dar studiile contrazic această afirmație. O dietă bogată în soia poate favoriza instalarea cardiomiopatiei hipertrofice, o boală în care mușchiul inimii devine foarte gros și nu mai poate pompa sânge așa cum este normal.

Iată de ce este bine să eviți acest aliment și să înlocuiești produsele din soia cu unele naturale, proaspete și sănătoase.

Iată ce alimente trebuie să eviți ca să nu te îngrași, în funcție de forma siluetei!

Surse foto: Pexels

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

2.4 (7)

Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

Cauta un furnizor in zona ta

Ai nevoide de un SFAT?

Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

întreabă

LIKE si intra in universul divelor!