Ingredientele din murături care duc la cancer

Vineri, 22.09.2017
de Ionelia Olteanu

Venirea toamnei înseamnă, automat, pregătirea cămării pentru iarnă. Fiecare gospodină încearcă să pună în aplicare sfaturile primite de la bunici sau de la mame pentru a avea cele mai bune gemuri sau murături. Acestea sunt mult mai bune decât cele din comerț datorită rețetelor tradiționale, dar și a ingredientelor naturale folosite.

Oameni din întreaga lume apreciază murăturile, iar zeama lor este consumată datorită beneficiilor pe care le are pentru sănătate. Ea reprezintă un remediu excelent pentru mahmureală, dar și pentru arsurile la stomac. Cu toate că murăturile se dovedesc a fi bune pentru sănătate, există câteva ingrediente folosite care pot determina apariția unor boli grave, cum ar fi cancerul, potrivit cercetatorilor citati de naturalnews.com.

castraveti la borcan

Iată ingredientele din murături care duc la cancer!

Dacă ești una dintre persoanele care adoră murăturile sau sucul lor și nu obișnuiești să le prepari acasă, ar trebui să acorzi o mai mare atenție ingredientele pe care le au cele din comerț. În plus față de apă, castraveți și oțet, zeama de la murături mai conține:

Sare de mare rafinată: Sarea de masă este utilizată ca un conservant. Spre deosebire de sarea de mare care conține minerale benefice, sarea rafinată este supusă unor procese chimice dăunătoare pentru corp.

Clorură de calciu: această substanță este recunoscută pentru faptul că provoacă iritarea pielii, ochilor și a căilor respiratorii. Pe ambalajele în care se comercializează este inscripționată avertizarea: „Nociv dacă este inhalat sau înghițit”.

Benzoat de sodiu: se găsește în compoziția unor fructe de pădure sau a ciupercilor, scorțișoarei și a câtorva produse lactate. Este însă periculos atunci când e utilizat pe post de conservant, asociat cu dezvoltarea cancerului, deoarece are capacitatea de a altera ADN-ul, distrugând celulele din corp.

Polisorbat 80: este utilizat ca emulgator în produsele alimentare și poate fi conținut în vaccinuri. S-a constatat faptul că este cancerigen.

Tartrazină: este un agent de colorare alimentar ce cauzează reacții alergice precum dureri de cap, febră, mâncărimi, vedere încețoșată și multe ale efecte secundare, mai ales persoanelor sensibile la coloranți.

Întrebarea pe care ne-o adresăm acum este: ce ingrediente ar trebui să folosim pentru murături, care să fie sănătoase? Există câțiva conservanți naturali pe care te poți baza, fără să îți fie teamă că vor fi dăunătoare pentru sănătatea ta și a familiei.

rosii murate

Conservanți naturali pe care să îi folosești la murături

Sarea

Sarea este folosită pe post de conservant natural din cele mai vechi timpuri. Utilizată în special pentru pește și carne, sarea contribuie la deshidratarea microbilor, la stoparea dezvoltării bacteriilor, dar și la menținerea proaspătă a alimentelor pentru perioade lungi de timp.

Sucul de lămâie

Acesta conține vitamina C din belșug, fiind un antioxidant puternic ce împiedică degradarea alimentelor. Similar cu sarea, sucul de lămâie elimină excesul de apă, echilibrând pH-ul și acizii naturali din alimente. Acidul citric ce se găsește în lămâi este utilizat în băuturi, alimente, produse cosmetice și farmaceutice pentru conservarea culorii, aromei și gustului.

Extractul de rozmarin

Distilarea frunzelor de rozmarin are ca rezultat obținerea unui conservant puternic, ce poate fi folosit pentru prepararea sănătoasă a murăturilor.

Zahărul

Zahărul are rolul de a conserva în mod natural alimentele prin eliminarea excesului de apă și combaterea microorganismelor și a bacteriilor. Este renumit pentru utilitatea sa în conservarea fructelor. Adesea, zahărul este adăugat în apa în care stau florile, pentru ca acestea să țină cât mai mult. Bineînțeles, nu îți recomandăm să îl utilizezi în exces, pentru că poate fi dăunător!

Prepararea murăturilor acasă și folosirea ingredientelor naturale te vor păzi de boli grave și te vor ajuta să obții un gust intens. Alege conservanții naturali și încearcă să eviți achiziționarea produselor din comerț. Acestea pot provoca și cancer!

Surse foto: iStock

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

4 (11)

Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

Cauta un furnizor in zona ta

Ai nevoide de un SFAT?

Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

întreabă

LIKE si intra in universul divelor!