Pe timp de vară, cauți să îți petreci cât mai mult timp în aer liber. Îți place să iei masa alături de rude și prieteni, iar ieșitul la grătar este una dintre activitățile de bază pe meleagurile noastre. L-ai putea înlocui cu o masă alfresco, așa cum se practică în zona mediteraneană și nu numai.
Cum pregătești o cină alfresco
Stabilești o zi și îți inviți apropiații. Mini-petrecerea trebuie să aibă loc neapărat în aer liber. Aceasta este ideea de cină alfresco – să stați afară în jurul mesei și să vă bucurați de mai multă libertate de mișcare. Puteți începe seara la un cocktail și un platou cu brânzeturi. Le-ai putea prepara musafirilor Sangria Rose. Nu ai nevoie decât de:
- Sucul de la două portocale
- 750 de mililitri de vin rose
- 75 de mililitri de Grand Marnier
- 500 de mililitri de apă minerală
- Căpșuni, felii de portocală și frunze de mentă pentru ornare
Cum îl prepari: într-un vas mare amesteci sucul de portocale, rose-ul și Grand Marnier-ul. Le bagi la rece și adaugi apa minerală cu multă gheață chiar înainte de a-l servi. Aici găsești detalii.
Pune-ți la punct meniul din timp
Mâncarea va fi punctul central al cinei alfresco. Nu aștepta până în ultima clipă să stabilești meniul. Alege câteva preparate pe care le-ai mai făcut și încearcă să-ți organizezi bine timpul. Nu are niciun sens să cauți rețete sofisticate, mergi pe lucruri simple și gustoase, despre care știi că au avut succes la alte cine pe care le-ai organizat.
Meniul tău trebuie să se concentreze pe preparate care se pot face din timp. Include salatele, pastele, pizza, aruncă chiar și câteva bucăți de friptură pe grătar. Foarte important este să servești mâncarea în recipiente mari, care să fie date din mână în mână. Așa îți vei ține invitații mai mult timp la masă și vei crea o atmosferă relaxantă. Servește-i cu vin în timpul cinei.
La final, desertul nu poate lipsi. Nu ai chef de tort sau prăjituri? Înghețata va merge perfect, iar seara o puteți încheia perfect la încă un pahar de Sangria Rose.
Sursa foto: pexels.com
Urmareste-ne pe Google News
