Uite ce desert a pregatit Carmen Bruma in luna indragostitilor!

Dupa ce s-a declarat cucerita de un desert pe care l-a savurat la unul dintre cele mai elegante restaurante din Pipera, Carmen Bruma a decis sa il reinterpreteze intr-o varianta originala, bineinteles, cu mai putine calorii! Vedeta si-a prezentat desertul in cadrul unui eveniment care s-a desfasurat in aceeasi locatie care a reusit sa o inspire pe aceasta in realizarea prajiturii delicioase.

Gazda a fost insasi Carmen, care pentru acest eveniment a ales sa imbrace o rochie lunga, neagra, cu spatele decupat, semnata Irenka, ce a reusit sa ii puna in valoare silueta pentru care este atat de apreciata. Carmen le-a explicat invitatilor cat de mult i-a placut Tarta Caprese si cum a gasit solutia de a-i schimba ingredientele pentru a o transforma intr-un desert perfect, cu mai putine calorii.

Ea a postat reteta si pe contul sau de Facebook:

Ingrediente (pt. 10 portii): 200 g faina de migdale, 100 g faina de canepa, 250 g unt, 250 g ciocolata neagra 85% cacao, 100g xylitol, 5 oua. Se bat albusurile spuma. Separat se amesteca bine untul cu xylitolul. Apoi se adauga pe rand galbenusurile, faina, ciocolata topita, albusurile. Se baga la cuptor 16-18 minute, la 160 de grade.

Carmen Bruma a propus inlocuirea zaharului cu xylitol si a adaugat la reteta si in jur de 50-100 g. de faina de canepa, care nu lipsetse, de regula, din alimentatia ei. "Reteta initiala era acceptabila din punct de vedere caloric. Eu am propus sa punem xylitol in loc de zahar si sa adaugam si putina faina de canepa, in jur de 50-100 g. [...] Tarta Caprese mi s-a parut un desert rafinat si usor de digerat. O sa-i prepar acest desert si lui Vladut, dar dupa ce va implini doi ani", a marturisit Carmen Bruma.

Elita showbiz-ului romanesc nu a putut rata aceasta degustare, jurnalistii si vedetele prezente declarandu-se complet cucerite de opera culinara a lui Carmen Bruma. Iata ce au spus starurile prezente la eveniment despre desertul reinterpretat  de Carmen Bruma:

"Chiar mi-a placut. Am simtit o explozie de gusturi aromate. Pot spune ca se pricepe. Ar fi mers cu o cupa de inghetata de vanilie. Mi-a placut ca a facut tarta bruna!", a spus artistul Jorge.

Desi nu se da in vant dupa dulciuri, Anca Serea e hotarata sa-i ceara reteta Tartei Caprese lui Bruma. "Eu, care nu sunt o mare iubitoare de dulciuri, nu am un apetit foarte deschis sau nu sunt tentata sa le incerc. Dar am gustat tarta propusa de Carmen Bruma si mi-a placut. Are un gust fin, aromat. Mi-a adus aminte de o cina romantica! Am simtit aroma de ciocolata! Vreau sa-i cer reteta lui Carmen si sa facem si noi acest desert acasa, pentru copii. E bine ca le vedem si pe vedete gatind. Ne dau puterea exemplului! Nu stiu cat timp i-a luat sa faca reteta dar din cate am observat este o prajitura rapida, pe care o putem imbunatati cu o cupa de inghetata si o capsuna!", a spus Anca Serea.

Adina Halas si Carmen Bruma	Petru Buiuca si Ianna
Jorge	Anca Serea

Petru Buiuca, primul castigator al show-ului culinar MasterChef in Romania, a apreciat, la randul sau, desertul propus de Carmen Bruma, Tarta Caprese. "Tuturor ne plac dulciurile, asa ca atunci cand avem ocazia sa mancam fara a ne teme pentru silueta e cu adevarat o binecuvantare. Desertul lui Carmen Bruma este cea mai buna dovada a faptului ca nu orice este gustos, e si pacatos. Unde mai pui ca se simte semnatura lui Carmen, fiind in aceeasi nota cu stilul ei de viata sanatos si plin de energie".

Tie iti place cum arata desertul propus de Carmen Bruma?