Dacă prezinţi intoleranţă la gluten sau dacă vrei să te aliniezi trendului „gluten free”, cel mai bine ar fi să renunţi definitiv la produsele de panificaţie fără gluten. Pâinea din cereale integrale, fără gluten, conţine de regulă 130 de calorii şi este digerată foarte greu.
Cea mai periculoasă pâine
Pita
Nu, pita nu este mai sănătoasă decât franzela obişnuită. O pită conţine peste 275 calorii şi 536 mg de sodiu.
Cea mai periculoasă pâine
Chiflă Kaiser
Da, este vorba despre chifla care se foloseşte pentru prepararea celor mai gustoase sandviciuri şi celor mai apetisanţi burgeri. Din păcate, chifla Kaiser nu se numără tocmai printre cele mai sănătoase tipuri de pâine, întrucât conţine potenţiatori de aromă, dar şi un aport caloric crescut. O chiflă poate avea până la 270 calorii.
Cea mai periculoasă pâine
Bagels
Aceşti covrigi pufoşi pot sta la baza celor mai gustoase sandviciuri, însă, aşa cum era de aşteptat, pot fi foarte periculoşi. Un singur bagel conţine până la 310 calorii şi sunt săraci în nutrienţi şi vitamine.
Cea mai periculoasă pâine
Brioşă englezească
Chiar dacă este foarte gustoasă, brioşa englezească are peste 230 de calorii şi mult gluten. Ştim deja că glutenul poate provoca 55 de boli, printre care osteoporoză, boli inflamatorii intestinale, lupus şi diverse tipuri de cancer.
