Tot ce trebuie sa stii despre ciupercile urechi de lemn

Miercuri, 14.10.2015
de Eugenia Dinescu

Un ingredient-cheie in bucataria asiatica, ciupercile “urechi de lemn” castiga tot mai multa popularitate si in bucataria autohtona, insa gustul lor delicios nu este singurul motiv pentru care au devenit atat de apreciate. 

Cu un continut bogat in fier, calciu si fibre, pentru o digestie usoara, si o cantitate neglijabila de grasimi, nu este de mirare ca aceste ciuperci sunt ideale pentru persoanele aflate la dieta. Mai mult, din intreg spectrul de antioxidanti, urechile de lemn abunda in vitamina B-2 (riboflavina), recunoscuta pentru proprietatile sale de a intari sistemul imunitar si capacitatea de rezistenta la stres, un motiv suplimentar pentru a include urechile de lemn in dieta ta, in special in aceasta perioada a anului.



Nutritionistii recomanda ciupercile “urechi de lemn” pentru efectul lor de a reduce nivelul de colesterol LDL si proprietatile anticoagulante, insa bucatarii le adora pentru textura lor elastica si gustul delicat! Daca iti doresti sa te bucuri de toate beneficiile ciupercilor de lemn, restaurantul Wu Xing ti-a pregatit o multime de preparate delicioase in care le poti degusta!

 

Urechi de lemn in preparate vegetariene



 Legume calite cu curry,
300 g, 17.99 lei
Legume Sichuan,
300g, 14.99


 Salata cu urechi de lemn,
150 g, 12.99 lei
 Urechi de lemn in sos chinezesc,
300 g, 20.99 lei

Daca ai exclus alimentele de provenienta animala din dieta ta, consumul constant al urechilor de lemn iti va furniza necesarul de nutrimente esentiale de care organismul tau are nevoie. Vei gasi de 30 de ori mai mult calciu in 100 de grame de urechi de lemn decat in aceeasi cantitate de carne, dar si mai mult fier si vitamina B2, cu efect antioxidant. In plus, in mixurile de legume chinezesti, urechile de lemn stau la baza celor mai apetisante preparate pentru o dieta sanatoasa si echilibrata. Ia-ti portia zilnica de 5 legume dintr-un bol de Legume cu curry, Salata cu urechi de lemn, Urechi de lemn in sos chinezesc sau incearca Legumele Sichuan, daca preferi un gust mai intens!

Urechi de lemn cu carne de porc



 Porc pe plita incinsa,
300 g, 19.99 lei
 Porc Sichuan,
300 g, 20.99 lei

Iti doresti un pranz delicios, care sa iti confere senzatia de satietate pentru a face fata cu brio provocarilor de peste zi?  Combinatia dintre carne de porc si urechi de lemn creeaza un preparat caruia pur si simplu nu-i poti rezista! Fie ca optezi pentru un mix cu arome mai blande, precum Porcul pe plita incinsa, sau un deliciu picant precum carnea de porc preparata in stil Sichuan, chiar si cea mai aglomerata zi a saptamanii se va transforma in mod cert in una mult mai placuta.

 

Urechi de lemn cu carne de pasare



 Rata in sos chinezesc,
300 g, 32.99 lei
 Pui Sichuan,
300g, 20.99 lei


 Pui pe plita incinsa,
300 g, 18.99 lei
 Pui cinci culori (cu legume),
300 g, 16.99 lei

Daca preferi mancarurile mai light, alege un preparat care combina aromele vibrante ale Chinei intr-un mix cu un aport caloric scazut! Nu te grabi sa crezi ca un preparat din carne slaba de pui sau piept de rata este sanatos, dar fad, deoarece bucatarii Wu Xing le-au integrat in niste combinatii de-a dreptul savuroase!  

 

Urechi de lemn cu carne de vita



 Vita Sichuan,
300 g, 20.99 lei
 Vita cu urechi de lemn,
300 g, 21.99 lei

Credeai ca vita si-a pierdut puterea de a te surprinde? Pregateste-te atunci sa degusti carnea de vita in combinatii chinezesti care iti vor incanta papilele gustative si iti vor aduce si o multime de beneficii pentru sanatate. Combinatiile de carne de vita (bogata in proteine) si urechi de lemn (bogate in fibre) iti vor asigura un pranz perfect echilibrat din punct de vedere nutritional, in special daca le vei consuma alaturi de alte legume savuroase!

 

Supe cu urechi de lemn



 Supa iute-acrisoara Fa Suan,
500 g, 8.99 lei

Supa cu noodles Mian-Tan,
500 g, 11.99 lei

La inceput de toamna, ce poate fi mai reconfortant decat un bol de supa? Cu siguranta esti deja familiarizata cu acest tip de preparat, insa varietatile asiatice de supa te vor incanta cu siguranta. Bucura-te de beneficiile urechilor de lemn intr-o supa iute-acrisoara Fa Suan, cu fasii de ou si morcovi, sau clasica supa Mian-Tan, cu morcovi, broccoli, carne de vita si deliciosii taitei chinezesti, care iti vor transforma pranzul sau cina intr-un moment de rasfat!

Cu siguranta vei gasi un preparat cu urechi de lemn pe gustul tau in meniul Wu Xing, fie ca esti o carnivora convinsa, preferi mancarurile picante sau urmezi o dieta vegetariana. Comanda online, prin telefon sau aplicatie o portie din preparatul favorit pentru a-ti fi livrat la birou sau acasa, sau vino intr-unul dintre restaurantele Wu Xing din Mega Mall, AFI Cotroceni sau Pipera si bucura-te de o experienta autentica!

Cum ti s-a parut articolul? Voteaza!

0 (0)

Ti-a placut articolul? Urmareste DivaHair pe Facebook sau pe mail!

Cauta un furnizor in zona ta

top 5 divahair.ro

  • vizionate
  • votate
  • discutate

Ai nevoide de un SFAT?

Adauga o intrebare la care vrei sa primesti raspuns. Comunitatea DivaHair te ajuta.

întreabă

LIKE si intra in universul divelor!

Ghidul de frumusete DIVA2016