Ce este bulgurul și cum se gătește

Caracteristici

Primăvara ne îndeamnă să mai renunțăm la fripturi și să gătim mai des salate, verdețuri și preparate ușoare. Iar bulgurul este un ingredient excelent pentru salate, deoarece le face mai sățioase, mai crocante și mai gustoase.

Bulgurul se face din boabe de grâu, decorticate, fierte, măcinate grosier și apoi dezhidratate. În esență, bulgurul sunt boabe de grâu pregătite pe jumătate, ușor de gătit acasă și de combinat cu diverse salate sau preparate simple și sănătoase.

Citește articolul pe LPF.