E momentul sa ne rasfatam cu niste madeleine!
Cuprins
Un desert fin, simplu de preparat, merge ideal in combinatie cu o cafea aromata, la o mica barfa cu fetele. Incearca propunerea noastra de madeleine. Sa ne spui cum ti-au iesit!
Madeleine
Ingrediente:
4 oua
130g de faina
125g de unt
140g de zahar
o jumatate pliculet de praf de copt
coaja casa de la o lamaie
2 esente de vanilie
un varf de sare
scortisoara
Mod de preparare:
Topeste untul si lasa-l sa se raceasca. Bate ouale spuma si zaharul, adauga apoi vanilia, coaja de lamaie, amestecand totul foarte bine. Cerne faina impreuna cu praful de copt, adauga untul topit si amesteca. Pune untul topit la frigider pentru 12 ore.
Unge formele de briose cu unt si tapeaza-le cu faina, apoi aseaza aluatul in forma si pune-le la cuptor pentru 20 de minute. Madleinele vor fi crocante si aromate daca vei presara pe deasupra scortisoara! Ah, ce bunatate!
Urmareste-ne pe Google News
