Ai grija de silueta ta! Prepara o mancare de varza!
Cuprins
Varza este una dintre legumele cele mai sanatoase. Este foarte bogata in vitamina C si contine multe substante nutritive, cu puternice proprietati anticancer. De asemenea, este foarte indicata si in diete. Eu iti recomand sa prepari o mancare de varza, astfel incat sa mananci sanatos si sa ai grija si de silueta ta.
Ingrediente mancare varza:
1 kg varza alba
1/2kg rosii
60 ml ulei
o ceapa
marar
cimbru
sare
Cum prepari mancarea de varza?
In primul rand, speli si cureti varza, o tai in jumatati si apoi in felii subtiri, ca fideaua.
Presari o lingurita rasa de sare fina peste ea si amesteci cu mana, ca sa isi reduca volumul. Ceapa o tai marunt si o calesti, un minut, in tot uleiul, la foc mic. Adaugi varza cu toata zeama pe care au lasat-o, rosiile pe care le-ai taiat in felii de 2 cm grosime, o crenguta de cimbru, mararul taiat marunt, un varf de cutit cu piper ai amesteci bine. Pui cratita la foc mic, acoperita (nu direct pe flacara), sau o dai la cuptor la foc mijlociu si o lasi pana fierb toate (30 - 40 minute). Daca observi ca s-a format prea multa zeama, o descoperi, ca sa scada sosul. Nu amesteci prea mult, ca rosiile sa ramana intregi. Daca totusi varza are prea multa zeama, freci o lingurita rasa de faina cu o lingura de apa rece care o vei pune peste sos si vei amesteca, lasand sa fiarba 2 - 3 clocote ca sa se lege. Apoi, iei cratita de pe foc, sarezi mancarea, dupa gust, si o mai acresti cu putina zeama sau sare de lamaie, daca este nevoie.
Mancarea ta de varza este preparata si gata sa fie savurata simpla, cu smantana adaugata la masa, ca fel doi, sau ca si garnitura la friptura.
Urmareste-ne pe Google News
