Muraturi speciale: Incearca ciuperci murate

Cuprins

• Ciuperci murate
• Care este reteta ciupercilor murate?

De ce sa nu ne bucuram in orice anotimp de ce avem pofta? Poti gusta in anotimpul geros si niste ciuperci delicioase, deoarece ai fost o gospodina desavarsita si ti-ai pregatit camara din timp, punand chiar si ciuperci la murat. Iata reteta:

Ciuperci murate

Ingrediente:
- ½ kg ciuperci
- 4 catei de usturoi
- 1 ceapa medie
- 1 morcov
- 200 ml otet sherry
- 150 ml otet de masline
- 200 ml apa
- Sare
- Boabe de piper
- Frunze de dafin

Care este reteta ciupercilor murate?

Tai ciupercile in bucati mai mari. Apoi pui uleiul de masline intr-o tigaie in care prajesti cateii de usturoi, ceapa taiata rondele si mocovul in felii subtiri, la foc mic. Adaugi si ciupercile si condimentele. Lasa-le sa se prajeasca pana cand scad si sunt moi.

Iei tigaia de pe foc si pui compozitia intr-un vas cu apa si otet si lasi cel putin 2 zile la marinat, inainte sa consumi ciupercile.

Aceste ciuperci murate sunt perfecte in compania unei fripturi sau pentru a fi intinse pe o felie de paine.