Senzatii tari in farfuria ta - Sos de rosii picant

Cuprins

• Sos de rosii picant

Esti fan declarat sosuri picante ? Atunci te poftesc sa incerci propunerea Diva Hair de sos de rosii picant. Exclusiv celor curajosi in materie de aventuri culinare extreme!

Sos de rosii picant

Ingrediente:

6 rosii proaspete, taiate cubulete
3 linguri cu ulei de masline
o ceapa maruntita
4 catei usturoi
o lingurita de zahar
1 lingurita cu praf de ardei cayenne
2 linguri de boia dulce
2 lingurite cu praf de chilli
1 lingura de oregano uscat
2 linguri cu vin rosu, sec
piper, sare

Mod de preparare:

Intr-o tigaie pune la incins uleiul de masline. Arunca in faldurile-i clocotinde ceapa, usturoiul tocat si oregano. Lasa-le sa se caleasca, adauga apoi rosiile cubulete, praful de ardei cayenne, chilli si boia dulce si amesteca bine, la foc domol. Stinge compozitia cu vin rosu si condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

Sosul picant este ideal si pentru paste, nu doar pentru friptura. Sos picant de rosii pentru fani!