Iata reteta unei supe de chimen

Cuprins

• Supa de chimen
• Cum prepari supa de chimen?

Credeai ca ai incercat tot ce e bun? Nu stiu daca ai gustat si supa de chimen. O reteta simpla si extraordinar de buna.

Supa de chimen

Ingrediente pentru 6 persoane:
- 5 bulbi de chimen
- 300 g cartofi
- 3 dovlecei
- 1 l supa de pui sau 1 l de apa cu 3 cuburi de magi
- ½ cana lapte
- 2 cepe
- 2 linguri unt
- Sare
- Piper

Cum prepari supa de chimen?

Tai bulbii de chimen si le indepartezi partea exterioara mai dura. Ii tai in bucati (cubulete). Pastrezi crengutele pentru decorarea supei.
Speli cartofii si dovleceii, ii decojesti si ii tai cubulete.
In supa de pui adaugi cartofii, chimenul si dovleceii si o pui pe foc pentru 25 de minute.
Calesti putin ceapa in unt, apoi o adaugi in supa.
Lasi sa se raceasca supa.

Delicioasa supa de chimen se serveste in farfurii cu o lingura de smantana si crutoane.