Preparatele culinare ciudate starnesc de cele mai multe ori curiozitatea turistilor temerari care vor sa-si testeze limitele incercand feluri de mancare considerate tabu. Ca sa te aventurezi intr-o astfel de experienta culinara bizara trebuie sa renunti la prejudecati, sa ignori ingredientele neobisnuite si sa savurezi preparatul.
Descopera un meniu cu 7 dintre cele mai stranii preparate!
1. Bosintang, Coreea de Sud
Bogata in arome si ingrediente exotice, bucataria coreeana isi surprinde turistii cu preparate culinare foarte delicioase. Desi multe dintre felurile de mancare pot fi trecute cu usurinta pe lista oricarui calator care ajunge aici, aceasta bucatarie include si preparate ciudate, unele din carne de caine.Daca poposesti in Coreea de Sud si vrei sa mananci o supa „aparte" poti alege bosintang. Considerata o delicatesa in randul coreenilor, acest preparat contine carne de caine, frunze de susan salbatic, usturoi, ghimbir si ceapa. Daca poti sa ignori ingredientul de baza, vei gasi aceasta supa destul de gustoasa.
2. Tiet canh, Vietnam
Peisajele superbe si obiectivele turistice variate nu sunt singurele surprize de care au parte calatorii care aleg aceasta tara ca destinatie de vacanta. Bucataria vietnameza se numara printre experientele de neuitat de care pot avea parte vizitatorii, avand o combinatie interesanta de ingrediente selectionate cu grija.Pe langa felurile de mancare savuroase, aceasta tara isi intampina turistii si cu cateva preparate bizare, poate chiar dezgustatoare, pentru care ai nevoie de putin curaj, daca vrei sa le incerci. In aceasta categorie intra si supa traditionala congelata tiet canh. Aceasta contine carne si sange proaspat de pasare sau porc, un sos care impiedica coagularea, alune si ierburi aromate.
3. Pong tea khon, Cambodgia
Opulenta bucatarie khmera combina texturi, ingrediente si arome pe cat de diverse, pe atat de surprinzatoare, transformand aceasta tara intr-o destinatie culinara vizata atat de cei care se dau in vant dupa mancarurile fine din restaurantele luxoase, cat si de cei care vor sa savureze o portie de taitei intr-un local fara pretentii.Pe langa delicioasele preparatele khmere poti incerca si feluri de mancare neobisnuite, poate chiar si un pic dezgustatoare. Pe aceasta lista se regaseste si preparatul pong tea khon sau oua fertilizate. Embrionii de rata sau gaina din aceste oua fertilizate pot fi serviti direct din ou impreuna cu sare, boia si otet.
4. Shiokara, Japonia
Simplitatea, aspectul impresionant si armonia ingredientelor sanatoase sunt principalele caracteristici ale bucatarie japoneze. Preparatele sunt foarte apreciate si savurate de miile de turistii care ajung anual in aceasta tara, dar si de cei care aleg un restaurant cu specific japonez.Insa, bucataria nipona numara si alte preparate care pot fi incadrate cu usurinta in categoria mancarurilor ciudate. Combinatia dintre aspectul deloc tentant si mirosul puternic este motivul pentru care shiokara se afla in topul celor mai ciudate preparate. Acest fel de mancare vascos, pe baza de peste sau fructe de mare gatite cu tot cu maruntaie, este gata dupa ce toate ingredientele au fost sarate si lasate la fermentat timp de o luna.
5. Casu marzu, Sardinia
Arta culinara si vinul din Sardinia reprezinta o experienta aparte pentru turistul care se decide sa-si rasfete papilele gustative cu preparate traditionale delicioase. De la fructele de mare proaspete, la deserturile rafinate, aceasta bucatarie este printre cele mai populare.Chiar daca retelele traditionale te fac sa te gandesti doar la preparate savuroase si imbietoare, trebuie sa stii ca aceasta insula este locul de origine al unui aliment neobisnuit numit casu marzu. Daca numele nu-ti spune nimic, atunci afla ca acest sortiment de branza de oaie este celebru datorita larvelor de insecte vii care traiesc in acest produs lactat.
6. Pidan, China
Cu certitudine esti familiarizata cu felurile de mancare chinezesti pe care le poti incerca in multe tari si orase din lume. Pe langa numeroasele tipuri de legume si condimente, carnea si nelipsitul orez sunt primele care ne trec prin minte, atunci cand ne gandim la deliciile culinare orginare din China.Dar mai trebuie sa stii ca, aceasta bucatarie vasta vine la pachet si cu preparate neobisnuite. Pidan sau oul centenar este o delicatesa traditionala creamoasa cu un aspect putin bizar. Ouale proaspete de gaina, rata sau prepelita sunt puse intr-un amestec de sare, orez, var nestins, argila si cenusa si sunt gata abia dupa cateva luni. Preparatul rezultat este surprinzator si neobisnuit, galbenusul devine verde cenusiu iar albusul maro.
7. Paniki, Indonezia
Experienta culinara din Indonezia poate fi de neuitat pentru cei care au curajul sa guste preparate neobisnuite, considerate tabu. Daca te numeri printre cei care vor sa incerce mancaruri care depasesc limitele conventionalului, poti sa fii sigura ca acesta este locul potrivit.Un astfel de preparat culinar ciudat este si supa din carne de liliac de fructe, o mancare traditionala specifica regiunii Sulawesi Nord. Pentru a pregati aceaste mancare, mamiferele sunt mai intai jupuite si apoi gatite cu lapte de cocos, ierburi si condimente.
Experienta culinara traita in fiecare destinatie presupune savurarea unor preparate traditionale indiferent de car de neobisnuite par pentru tine. Fie ca este o combinatie bizara, fie ca este un ingredient ciudat, ai nevoie de un stomac tare si de putin curaj, daca vrei sa le testezi. Tu ce preparat ciudat ai vrea sa incerci?
Urmareste-ne pe Google News
